生活小妙招：雞蛋還可以這樣用！

1.和餃子面時，每500克面加1個雞蛋，可使餃子的蛋白質含量增多。下鍋煮時，蛋白質收縮凝固，使餃子皮變得結實，不易粘連。

2.皮衣、皮箱等皮革製品因穿著或使用過久，表面出現裂痕，只要在裂痕處塗上少許雞蛋清，就可以將裂痕粘合。

3.在整個皮革服裝上都刷一遍雞蛋清和水的溶液，就會使皮革服裝光亮如初。

4.黑皮鞋穿舊了會退色失光。可取適量的雞蛋清放於硯台里，磨成墨汁，把它塗在皮鞋的表面，晾乾後再用鞋油擦一遍，舊皮鞋就像新的一樣黑亮了。

5.家庭日用搪瓷器皿碰掉了小塊瓷，為防氧化生鏽，可取雞蛋清調細石灰粉成漿糊狀，再加入適量的與搪瓷器皿顏色相同的油漆，調和後塗在掉瓷部位，置於陰涼通風處，晾乾後即可使用。

6.炒菜、做飯用的鐵鍋有了小漏洞，可找一塊破沙鍋片，磨成細粉，與雞蛋清調成稠泥狀，做成略大於破眼的餅補上，將露於鍋內壁部分的補料抹平，放於火上燒兩分鐘即可繼續使用。

7.要除去衣服上的咖啡污漬，可用甘油和蛋黃混合液塗拭，晾乾後再用清水漂洗。

8.皮鞋鞋面被硬物划出裂痕，可先找一塊軟布，把裂痕處擦洗乾淨，然後將雞蛋清均勻地塗在裂痕處，待干後再塗上鞋油，裂痕便會消失。

9.玻璃板如果斷裂，先檢查其裂口是否整齊，若合縫後完整無缺，可用蛋清塗滿兩個斷面，把它們合在一起，揩去四周溢出的蛋清，這樣固定一兩天，便粘合牢固了。

10.雞蛋清可粘玻璃門拉手。方法是取一小塊長方形玻璃（玻璃的長短和大小視玻璃拉門的大小而定，一般以長5~6厘米、寬1.5~2厘米為宜），將四面的利碴磨平磨滑，在其一面塗上雞蛋清，然後貼於玻璃拉門的適當位置上，並稍壓一下，這樣經過兩小時後，玻璃拉手就會牢固地粘在玻璃門上。

11.洗刷新鮮碎蛋殼的水，是一種蛋白與水的混合溶液，用這種溶液擦玻璃，可以使玻璃擦得更加乾淨光亮。

12.炸食物的油使用幾次後，就會發黑渾濁。可以在裝這種油的容器里放幾塊雞蛋殼，蛋殼會把混在油中的炭粒吸附掉，使油變清。

13.蛋殼洗凈，放在鍋中微火焙酥，然後研成粉末，摻入米中煮成的飯，便是「鈣質米飯」，缺鈣者和健康人吃後都有好處。

14.把蛋殼搗碎，裝在薄布袋裡，放入盆中，加熱水浸泡5分鐘左右，然後用這種水洗衣服，就能把衣服洗得格外白凈。一般用5個雞蛋的蛋殼泡的水可洗7~8件衣服。

15.蛋殼用火煨至微焦研粉，撒在牆角處，可以殺死螞蟻。

16.把蛋殼搗碎，用紙包好，生爐子時用它來引火，效果很好。

17.煮咖啡時，往咖啡里加一些蛋殼，可以使煮出的咖啡更清亮味甘。

18.熱水瓶中有了污垢，可放入一把碎蛋殼，加點清水，左右搖晃，可以去掉污垢。

19.小口玻璃瓶中的油垢很難洗凈。可往瓶中放一些碎蛋殼，加滿水，放置1~2日，其間可搖晃幾次，油垢即可洗凈。

20.要把油裝入瓶子，一時找不到漏斗，可用蛋殼代替。把蛋殼洗乾淨，在下端打一小孔，就成為一個小漏鬥了。

21.蛋殼研成粉末，可代替去污粉，用來擦洗陶瓷器皿，效果比肥皂還好。

22.雞蛋殼研成末調水外敷，有治療創傷和消炎的功效。

23.將碎蛋殼用清水清洗，把洗蛋殼的水澆入花盆，有助於花木的生長。

24.蛋殼燒成的灰末，是一種很好的去油污材料，如臉盆、痰盂髒了，可用它來擦拭，其效果和使用去污粉差不多。

25.蛋殼搗成碎末餵雞，可增加母雞的產蛋率，而且不會下軟殼蛋。

26.蛋殼餵豬，豬的筋骨會長得更好。

27.將蛋殼研成末內服，可治小兒軟骨病。

28.將蛋殼放在花木植穴的四周，能供給花木根部較多的養分，使其生長茂盛。潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、抑酸的輔助療效。

29.蛋殼洗凈打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃，取出研成粉（越細越好），每天服相當於1個雞蛋殼的量，分2~3次在飯前或飯後用開水送服，對十二指腸和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。

30.取雞蛋1個，用針在蛋殼上扎7個孔，浸入童便內放冷處，7日後取出，洗凈煮熟，去皮吃，可預防麻疹。

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