脂肪，對於很多女性來說，簡直是一種天敵，很多人從來沒有覺得它不夠多，只會嫌棄它不夠少。

這是因為脂肪總是和肥胖掛鉤，甚至還和疾病等負面辭彙有所關聯。確實，人體的脂肪過多，不僅會在外表上表現肥胖，甚至早就已經被一些疾病「盯上了」——肥胖者更容易患上高血壓、冠心病、腦中風、糖尿病等慢性病……

這樣的「萬惡之源」，如過街老鼠，人人喊打——減脂，也就成為時下的潮流。但是，有沒有想過，脂肪雖然惹人煩，但是量太少，身體也是會出毛病的。

很多人都會通過只吃一類食物來減肥，但是這樣的減肥方式極其容易造成營養不均衡。比如，吃粗糧吃出閉經，就主要是因為身體的脂肪量太少了。

吃粗糧減肥，會什麼會導致閉經？

粗糧有助於減肥主要是因為粗糧耐嚼、易飽、抗餓。一般來說，100克的大米可以煮成一碗白米飯，但是如果是粗糧的話，吸水會膨脹變大，50克的粗糧就可以煮一碗了，這樣攝入的能量就少了一半。

而且吃粗糧容易飽腹，這是因為它富含膳食纖維，可以增加食物在胃裡停留的時間，葡萄糖的吸收速度也會跟著延遲，所以比較抗餓。

但是，這種方式取得的減肥效果其實是餓出來的，單單依靠粗糧降脂，它吸收的能量其實是不夠一天所需的能量，這時就需要消耗脂肪、蛋白質來補充人體需要的營養，這樣的話就會導致營養不良、體力下降、抵抗力下降。

所以，依靠吃粗糧來減肥，結果往往是一半歡喜一半憂。可喜的是體重降下來了，但讓人憂慮的是，月經卻一次比一次少，甚至出現了閉經等嚴重後果。

這是因為脂肪是合成雌激素的原料，當脂肪過度減少，是不利於雌激素的合成的，最終影響到月經，出現閉經、甚至不孕不育的情況。

另外，正是由於脂肪填充在皮下，女性才可以擁有緊緻的皮膚、豐腴的乳房、柔和的曲線……所以依賴這種方式減肥，還會皮膚失去光澤，而且由於蛋白質缺乏，還會出現皮膚乾燥、脫髮嚴重、抵抗力下降等情況。

所以不要指依賴單一的食物來減肥，這樣雖然可以在短期內可以獲得減肥的效果，長期下來卻會導致營養不均衡，「後患無窮」。

建議單一依賴粗糧減肥的人還要吃點魚肉蛋奶來補充蛋白質。正常情況下，女性每天應該吃250克以上的糧食，而對於減肥的女性來說，則不能少於150克，還要補充蛋肉奶等食物，保證營養均衡。

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