食品安全，古來有之。李世民：出售有毒有害食品，最高可判處絞死

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今天我們要探討的話題是：食品安全問題古代是怎樣處理的。自古以來，食品安全就備受人們關注，畢竟民以食為天，「吃」可以說是最為人們看重的事情了。

在食品安全頻發的今天，大家越來越為自己是否吃的安全而擔心了。那些不安全、不衛生、不營養食品逐漸被人們拋棄了，但是食品安全問題依然層出不窮，這其中的問題值得大家思考。接下來就讓我們一起走進歷史，看看古代是怎麼處理食品安全問題的吧。

首先周王朝關於食品安全的記載了：《禮記》記載，「五穀不時，果實未熟，不粥於市」。這句話什麼意思呢？就是沒有成熟的果實和五穀是不能進入市場的，這也是中國歷史上關於食品安全最早的書面記載。

再來到唐朝，根據《唐律疏議》：一旦某種食物變質，已經讓人受害，那麼所有者必須立刻焚燒，否則要被杖責百下。如果不毀掉有害食品，反而送人或者出售，致人生病，食品所有者（出售者）要坐牢一年。而食用這種食品導致人死亡，那麼擁有者或出售者則將要面臨絞刑（即一命賠一命）。

宋朝更是將市場完善，每行每業都有自己的監管機構，沒有機構的批准，是不允許進入市場的。而一但出現問題，機構負責人和商販都將面臨三年以上的監禁懲罰。出現人命的事故，更是將面臨最高秋後問斬的懲罰。

對此，你們怎麼看呢？

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