真香！幾塊的食材，筷子一拌簡單又好吃，我家一日三餐都少不了它

真香！幾塊的食材，筷子一拌簡單又好吃，我家一日三餐都少不了它。不由得感嘆時間過得真快啊，轉眼已經呆在秋天有一段時間了，天氣一天天的逐漸在變涼了，之前在夏天的時候，每天吃飯都想配一些清淡好吃的小菜。開始的時候還會在外面買小菜帶回家，後來就直接自己動手做了，想不到比外面的更好吃呢！

雖說現在已經是涼爽的秋天了，但是我家依舊喜愛著小菜，每天吃飯的時候，看到桌子上沒有小菜，總覺得這頓飯空空的少了點什麼。今天分享給大家一道我們家一日三餐都離不開的小菜，做起來真的很簡單，成本只要幾塊錢，關鍵是味道很是合胃口，大家可以騰出一點點時間來試著做一下，肯定會愛上的。

真香！幾塊的食材，筷子一拌簡單又好吃，我家一日三餐都少不了它。做這道美味的冷盤，所用到的主要食材就是豆腐皮，喜歡吃油豆皮的朋友，選擇油豆皮也可以，或者將兩種混在一起，都可以根據個人喜好調節哦。另外還需要準備適量的胡蘿蔔，胡蘿蔔要洗乾淨擦成絲兒備用，很多朋友不喜歡吃胡蘿蔔，呢么可以用其他喜歡的蔬菜來代替哦！

除了這些食材，還需要很關鍵的一些調味品：香菜、干辣椒、醬油、花生油、鹽以及黃豆醬。首先，將豆皮洗乾淨切成絲兒，如果是想用豆皮的話，需要提前放水中煮濕煮熟才可以，如果豆腐皮喜歡吃軟一些的，也可以放入水中煮一下。另外將香菜和干辣椒都切成段兒備用。

鍋中倒入花生油燒熱後放入黃豆醬以及干辣椒炒出香味，出香後加入豆腐皮和胡蘿蔔炒勻，加入適量的醬油和鹽，炒勻後加入切好的香菜拌勻就可以吃啦！這道美食作為飯中小菜的話，是很合適的，早上吃包子饅頭，中午吃米飯，晚上喝粥，搭配起來都是很得人心的！做起來又省時間，快快動手吧！

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