50年後的人類會吃什麼？這五種也許就是我們未來的食物

生活在1000年前的人們，很難想像今天我們所吃的食物。同樣，我們也不知道50年後的人類會吃什麼。不過，隨著世界人口的增長，人類需要尋找更多可持續的食物來源。以下五種，也許就是我們未來的食物。

1、海底蔬菜

素食者逐漸被人認可，而隨著農作物消費的增加，過度耕作的問題也很嚴重，一個不錯的解決辦法就是食用海底蔬菜。像海苔這樣的海底蔬菜可以替代常吃的西蘭花等，它們營養豐富，比通常的農作物需要更少的生長空間，也不需要淡水或肥料。不過，規模化種植還有很長的路要走。

2、實驗室的肉

對於那些不願意放棄吃肉的人來說，未來的牛排也許會從實驗室中生產。研究發現，肉類可以通過肌肉乾細胞來產生，在保護環境的同時創造肉類替代品，雖然現在價格很貴，但在過去的幾年中，成本已經大幅下降，相信很快就能吃到在實驗室長出來的肉了。

3、轉基因食品

這是一個有爭議的話題，但由於農業產業的現狀，需要遺傳學家的幫助才能解決現有的難題。轉基因作物可能被設計用於針對未來乾燥的氣候條件，也可以解決食品行業的浪費問題，讓食物可以生長得更耐碰撞，從而使它們更容易運輸，增加保質期，還可以通過增加維生素含量提高營養價值。

4、食用水泡

這是與眾不同的飲用水，不需要破壞環境的塑料包裝，它的生物降解特性與水果相同，只需要四到六周就可以全部降解。它們是通過將冰凍的水球浸入藻類溶液中製成的，當冰融化後，薄膜會將水密封起來，這可以為節日和體育賽事等消耗巨大飲用水的場合減少很多白色垃圾。

5、昆蟲

世界上有大量的昆蟲能讓你大飽口福，未來很可能需要更多的昆蟲作為食物來源，因為昆蟲是高質量蛋白質和氨基酸的來源。更重要的是，它們有很高的食物轉化率，這意味著它們比飼養其它動物需要更少的飼料，養殖它們對地球的影響較小。

本文來源網路，如有侵權，請聯繫刪除。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！