茯苓餅大家都吃過，這裡面白茯苓的養生功效你了解嗎？

如果去過北京的朋友一定會吃過茯苓餅，嘗過之後，那種酥脆可口的感覺久久不可忘懷，原來茯苓餅可不是這麼薄這麼可口，由於茯苓粉幾乎沒有什麼味道，以前做的又很厚，沒有什麼人吃，但是這麼養生保健的好東西怎麼能讓人們丟棄呢，後來才把餅越做越薄，加上各種乾果果餡來提味。

這白茯苓原來就是茯苓，是赤茯苓中白色的部分，保健功效和赤茯苓也不相同。

一、白茯苓可利尿

茯苓利尿滲濕的功能比較強大，不同的配伍可以治療不同的小便不利和水濕停滯，如果是偏寒濕的，則讓白茯苓、桂枝、白朮等配伍使用，如果是偏濕熱的則讓白茯苓、豬苓、澤瀉等配伍使用，而如果是脾氣虛弱的，則讓白茯苓、白朮、黃芪、党參等配伍使用，如果是虛寒，則讓白茯苓、白朮、附子等配伍使用。

二、白茯苓是健脾良藥

茯苓有標本兼顧的奇效，不僅能滲濕，還能健脾，有一種脾虛伴隨著泄瀉，所以，如果讓白茯苓、白朮、党參、山藥等配伍使用，可以解決上面兩個問題。白茯苓可以作為補肺脾、治氣虛的輔佐之葯。

三、白茯苓可化生痰飲

如果脾胃虛弱，則在運化水濕方面有一些困難，容易生痰飲，這時候可以在白茯苓中加入半夏、陳皮，或者白朮、桂枝。如果痰濕已經到了經絡，導致肩部背部酸痛，可以讓白茯苓、半夏、枳殼配伍著使用。

四、白茯苓可養心安神

如果有心悸、心神不寧或者失眠的情況，可以讓白茯苓、酸棗仁、人蔘、遠志等配伍著使用解決這個問題，有明顯的效果。

茯苓餅現在全國隨處可買，如果不愛吃茯苓餅，也可以買一些白茯苓回家煲湯，或者買一盒茯苓粉，和著其他食物伴著一起吃，不僅養生還美味。

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