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得了骨質疏鬆,哪些食物能吃,哪些不能吃?

骨質疏鬆食瘵調理,不少人第一時間就會想到補鈣,但還需要其他物質互相協調,均衡飲食,才能逹到理想目的。

得了骨質疏鬆,哪些食物能吃,哪些不能吃?

1.建議每日鈣質攝取量

  • 出生至12歲360毫克

  • 兒童1/2歲至1歲600毫克

  • 1歲至10歲800毫克

  • 10歲至18歲1200毫克

  • 停經前婦女1000毫克

  • 停經後婦女1500毫克

  • 成人男士1000毫克

  • 懷孕/哺乳期婦女1200-1500毫克

多選擇含豐富鈣質的食物,例如:

奶類食品:如牛奶、奶類製品、芝士,乳酪等(可選擇一些低脂或脫脂產品以免造成過胖)。

海產類:連骨或殼食用的海產,如白飯魚、銀魚乾及蝦米等。

豆品類:板豆腐,加鈣豆漿、素雞、枝竹及腐皮等。

蔬菜類:深綠色的蔬菜,如白菜、西蘭花、菜心等。

果仁類:如杏仁及芝廉等

2.保持磷質的平均水平

鈣和磷是一對拍檔,一個也不能少,鈣磷比例在2:1時,鈣和磷容易在骨中沉積,而鈣和磷比例失當就會影響鈣的吸收和利用,當鈣和磷都不足就會導致骨量減少。

3.保證攝取足夠維他命A、D及蛋白質

鈣的吸收有賴它們參與;維他命A:有助骨骼鈣化。維他命D:幫助吸收鈣,例如雞蛋黃蛋白質:對鈣的吸收和貯存趄重要作用,但不宜過量。

4.減少進食含高鹽分的食物,如鹹魚和豉油等調味料以滅少鈣質流失。

5.切勿吸煙、酗酒。

6少飲用含咖啡因的飲品如咖啡、濃茶等。

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