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58歲媽媽6000一斤買的"天價海參"竟不如鄰居白菜價買的「廉價參」!真相震驚!


海參,早在古代就被中醫認為是「葯食同源,陰陽雙補」的名貴滋補食品。從明朝開始,海參就已成為帝王貴族享用的宮廷御膳。我國古代醫學書中就有這樣的記載:「海參,性溫,味甘咸,入心腎經、生百脈血、補益元氣。」




因此,孕婦、老人、體弱多病者,都將海參列為滋補首選!隨著市場火爆,

很多參農憑藉養參捕參走向發家致富之路,但偏偏這行業出了一個「叛逆」之人,要將這行業的「黑幕」揭露!!




下面是張姐給兒媳婦吃海參的親身經歷,揭開了海參行業的秘密,一定要看!!




張姐的兒媳婦懷孕了,醫生建議,孕期可以吃點海參,增強免疫力,還能獲得大量的DHA,胎兒通過在母體胎盤中吸取大量的DHA,發育更好,生出來的寶寶更健康聰明。因此,張姐花了近6000元託人買了一斤「頂級」海參,定期變著花樣給兒媳婦做著吃。




一天,張姐的對門鄰居王阿姨來串門,看到她正在泡發海參,覺得不對勁,就拿起一條海參看了看,問道:「你從哪兒買的海參?多少錢買的?」張姐如實相告,聽完,王阿姨氣憤的把海參甩回到了盆里,說:

「老妹兒,你被騙啦!你買的是淺海養殖海參!!還是用天價買的!養殖海參有激素,千萬不要給你兒媳婦再吃咯!」



張姐開始的時候不相信,但是王阿姨拉著她到自己家裡,看看自己家裡正宗的深海遼刺參後,才明白自己高價買了「廉價參」,幸虧兒媳婦吃了沒幾天,不然後果不堪設想。




王阿姨還告訴張姐,

自己買的正宗深海遼刺參只花了她一半的錢,聽完,張姐更肉痛了,自己天價買了養殖參,而人家「白菜價」就買到貨真價實的深海遼

參!!




王阿姨得意的炫耀自己「白菜價」買到的深海遼刺參,看看這參刺,再看看顏色,一看就是頂級品質!!





(王阿姨家的深海遼刺參)



(王阿姨自己泡發的海參)




養殖海參和深海遼刺參相差極大,營養價值也是差著數十倍










王阿姨告訴說張姐:「她們家吃海參都吃大連老楊家的海參,他家的海參,價格實在,品質有保證,在當地口碑特別好,只要買過一次就知道,

他家的海參泡發出來,個頭能漲十多倍,肉壁厚實有彈性,參足密,參筋白,參刺長,吃起來口感很勁道,這樣好的海參,如果不是認識人,就算你去大連也買不到。」




王阿姨從年輕懷孕的時候就吃老楊家的海參,現在快60歲了,吃了老楊家近30年的海參,老楊海參也是子承父業,傳了一輩又一輩,但是價格始終如一,對得起這些忠實的老客戶!




老楊海參靠著誠信,積累了大批像王阿姨這樣的忠實客戶,堅守海參的品質,守住海參的價格,讓老客戶能繼續吃得起!




買正宗深海遼刺參,就找大連老楊,


貨真價實有保障!


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哪怕被同行「威脅」 老楊依然堅持做良心海參




大連老楊,家中獨子,十幾歲時就跟著父親下海捕撈海參,對於海參是如數家珍:

海參是不是深海的,多少年的參齡,什麼加工工藝,一看就能明白。剛從老父親手裡接過「衣缽」的時候,父親就給老楊立下規矩:一定要做良心海參,千萬不能摻假,不能被那些老客戶戳脊梁骨,不圖賺大錢,只要能守住老楊海參的口碑就足夠了!




一直記著父親教誨的老楊沒有讓老客戶失望,參的品質一如既往的頂級,但是價格還是跟多年前一樣,在水漲船高的海參市場,算是一支「奇葩」了。




說起老楊的海參,給大家最深的印象,就是價格低,低到超乎你的想像,幾十年都沒有漲過價,童叟無欺,不論新老客戶,一律都是「熟客價」。哪怕你跑到大連海參批發市場,這個價格,也是想都不要想!




老楊,人挺倔,有自己的一套規矩,

海參的生長年限最低也是5年,少一年,少一天也不行,堅持傳統

淡干工藝

,確保不加糖,不加鹽,根根都能泡發。





(老楊家的海參)




比品質,比價格,整個大連的參源根本都沒法比,老楊海參也是靠著口口相傳,積累了一大批忠實客戶。但是,同行都嘲笑老楊是個「憨貨」,同樣是賣海參,別人都住豪宅,開好車,只有他還開著多年前的舊車,天天出海,曬得黢黑,還樂此不疲。




今年夏季高溫令人叫苦不迭,致使大連海參大量被「熱死」,海參企業及參農損失慘重,紛紛漲價,漲幅都在50%以上,但是老楊還是堅持不漲價!堅持做自己的「白菜價」高端參,為此得罪了很多同行!




因為老楊的參品質好,價格低,很多人都跑到老楊那邊去買參了,這就更讓同行眼紅,於是,同行就合夥請老楊吃飯,飯桌上都勸老楊把價格往上漲漲,但是老楊只是笑笑不說話。漲價勸說不同意,就勸老楊往參上加鹽,這樣大家的參就都一樣了,但是老楊一口回絕了。




見老楊敬酒不吃,這些同行就找了幾個「兄弟」到老楊家裡「勸」他,但是老楊沒有膽怯也沒有退縮,一番周旋後,老楊依然堅持「白菜價」賣他的高端海參!







高端海參 工序複雜 卻只賣「白菜價」




現在,人們的保健意識越來越強,海參市場尤其火爆,為了謀利,很多商家以次充好,炒作價格,

老楊不恥跟他們為伍,他不懂造假也不屑於造假,他是個倔脾氣的人,只做良心參,人人吃的起的實惠價,客戶吃了好,自己才能睡得踏實。




老楊家的海參,從海里捕撈上來之後,經過清洗、鐵鍋蒸熟之後會進行統一的晾曬,這樣傳統的方法已經很少有人在堅持,現在一般都是機器清洗烘乾,雖然省事,但是少了一絲天然的味道。老楊家的海參都要晾曬30天以上,雖然時間周期長,但是不損傷海參的肉質和營養。




(天然日光晒乾 吸收天地日月精華)




老楊家海參 品質一目了然


形態:

紡錘狀參體,均勻飽滿,褶皺明顯,色澤自然均勻


粗壯:

參刺挺拔粗壯,呈倒三角,乾燥有硬度。



肉質:

泡發後肉質肥嫩,紋理感強,彈性十足,口感滑嫩,久煮不爛,富有嚼勁。


肉筋:

肉筋粗壯,泡發後海參的肉筋基本完整,富有彈性。








不賺昧良心的錢,只做良心好參




吃海參的很多都是孕婦,老人孩子等體弱的人,這些人吃海參無非是補充營養和調理身體,要是吃了劣質的海參,花了冤枉錢不說,還沒有達到效果!老楊保證:

深海捕撈海參,純手工晾曬,自然太陽光晒乾,保證不添加任何成分,方法雖然笨拙,但是讓人放心。




老楊家的海參,傳統淡干工藝加工,深海捕撈,室外晒乾,海參在日光晒乾的同時還能吸收天地精華,這才是大自然的珍貴滋補品。







老楊說:真正深海海參已經不多了,品相比較好的,一個捕撈季估計就500斤左右,比十年前少多了。

老楊家三代捕參,都是講究口碑的,參齡不足5年的,我們堅決不要。

下海捕參要沉到30米,要衝破海水的浮力,身上必須綁定重鉛塊,氧氣瓶也是必備的保障!







如果在海底發生意外,要先把身上的鉛塊解綁才能脫身!老楊說:他每年都要到減壓艙進行減壓,不然容易留下後遺症。捕撈深海海參,辛苦是一個,其次是高風險,一般的年輕人都不願意從事這個行業了。







捕撈到新鮮的海參,需要馬上把生海參開肚清理,然後用柴火爐烹煮,這過程簡直就是爭分奪秒,新鮮海參體內有一種溶解酶細菌,可以在2個小時內把出海的海參溶解成水,如果處理不及時的話,就會浪費了一整日的收穫!








老楊堅持傳統工藝,晒乾海參。很多人買的海參,90%以上是鹽干海參,因為海參表面都有鹽巴,能舔出明顯的鹹味。而老楊的海參,

全都都是在太陽下晒乾,要連續曬到30天以上,叫做淡干海參。淡干海參從外表看,表面清晰,都是黑色或者灰色,

而鹽乾的海參灰黑不均勻,有時候表面反鹽成白色晶體。







海參行業太混亂 想做良心好參 難上加難




現在海參市場太混亂,普通老百姓能從很多渠道買到海參。先說,某寶上,價格便宜的干海參到處都是,藏著你不知道的貓膩,專賣店動輒就五六千的價格,也是非常的混亂。


而老楊只踏踏實實做海參,本本分分做經營,在這裡,老楊揭秘這個行業的內幕,讓吃參的人以後再也不上當受騙!




1、添加糖和鹽增重,導致海參營養流失,暴利!


2、增加火鹼,增加泡發率和光澤,致癌!


3、為了延長保質期,增加福爾馬林防腐,致癌!


4、拿南方海參當北方海參賣,所謂「南參北賣」,暴利!


5、實體店貴的離譜,網上拿鹽干海參當淡干海參賣!


現在網路購物很便捷,但是網上的價格極其混亂,老楊揭秘行業潛規則:萬能食鹽調節法


你要什麼價位的淡干海參,就用食鹽來給你調:


1000元一斤?那就給你多加點鹽!


2000元一斤?那就給你少點鹽!


3000元一斤?那就給你微鹽!


總之,食鹽調節能讓價格千變萬化,如果家裡有海參,趕緊看看你買的海參是多鹽?


是微鹽?還是純淡干?







所以,想吃參的人,一定要擦亮眼睛,既不要貪圖便宜,也不要亂花冤枉錢!




老楊提醒:海參不能跟葡萄、石榴、柿子、山楂、大棗同食。


很多人不懂怎麼泡發海參,而老楊泡發海參泡發率在十倍以上






(老楊自己泡發的海參)




如果您不懂怎麼泡發海參,老楊會親自告訴您獨門泡發技巧,有任何海參的問題,都可以聯繫老楊諮詢




老楊家海參承諾:只做良心海參




老楊家海參在同行眼中是「價格屠夫」,


在顧客心目中是良心賣家


老楊堅持傳統淡干工藝,確保不加糖、不加鹽,


真正的深海遼

參,只賣「白菜價」!!


老楊鄭重承諾:您收到貨先按照老楊教的方法泡發一個,


不滿意全額退款,來回運費承擔!


老楊的生意靠的就是回頭客,做的就是良心買賣!!





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