皇帝般的早餐到底長啥樣？
俗話說的好：早上要吃的像皇帝一樣，中午吃的像大臣一樣，晚上吃的像平民一樣。這說明早餐是非常重要的，但是我們平時的早餐合格嗎？究竟皇帝的早餐應該怎麼?吃呢？
早餐是我們每天的第一餐，早餐可以為我們上午的高效率工作提供充足的能量，經常不吃早餐的人，膽汁經過一夜的釋放，早上沒有食物的刺激，膽汁會濃縮結晶，長期沒有早餐的刺激排放，容易形成膽結石。
現代人工作壓力大，時間緊張，很多人來不及做早餐，甚至是沒有時間做早餐，從而衍生出早餐攤點這樣一個營生，很多人圖方便就會選擇去小區門口的早餐攤點買早飯吃。首先，早餐攤點一般都設在路邊，避免不了的灰塵或尾氣污染，會伴隨著食物進入我們的腸道，容易造成腹瀉。第二，早餐攤點一般都是油條豆漿或者包子、雞蛋灌餅等，食材單一，太油膩。第三，很多年輕人為了多睡一會懶覺，會把吃飯的時間放在路上，買好早餐邊走邊吃，身體的血液會有一部分去幫助身體運動，用於胃腸蠕動消化的血液減少，容易導致消化不良，胃腸功能紊亂。最後，以上幾種還算是好的，最起碼都吃早餐，更有的年輕人會由於晚上吃的太晚或太油膩，早上起得很晚，還沒有飢餓的感覺，就直接省掉早餐，只吃午餐、晚餐或宵夜，容易暴飲暴食，這樣直接打亂了身體的生物鐘，導致基礎代謝越來越慢，很多慢性病也會找上身來。
以上幾種早餐的吃法都是不合格的。但是年輕人時間緊張，我們應該怎麼快速做出合格甚至滿分的早餐，為我們的身體健康打好堅實的基礎呢？
滿分的早餐應該有穀類（也就是主食）、動物性食物（肉類或蛋類）、奶及奶製品、蔬菜和水果、堅果這幾類食物。首先主食可以在頭一天晚上洗好雜糧泡好定時煮，這樣早上起來就可以直接喝了，可以選擇各種豆類和各種米類少許，放的量不用很多，但是要保證種類多樣，這樣就能在保證主食的同時滿足食物多樣，營養多樣。雜糧粥煮開的同時可以放一個雞蛋做成荷包蛋，開鍋後煮一分鐘，關火，利用粥的餘熱把雞蛋煮熟。蔬菜可以選擇直接生吃的黃瓜、生菜、西紅柿，時間允許的話，也可以利用洗刷的時間，把菜放水裡焯一下，放上芝麻醬做成涼拌菜。水果可以根據季節選擇，量不是關鍵，關鍵是你有吃。然後帶一小杯牛奶或者酸奶，可以放到上午十點左右的時候加餐，最後再搭配一小把堅果，是自己手握帶皮原味堅果一小把。這樣一份滿分早餐其實永不了很長時間就能滿足。既能保證一上午的能量，也能保證營養全面。
每個人的飲食習慣不同，可以根據自己當地的飲食習慣選擇性的更改，但是盡量避免在外就餐，自己動手製作，既能滿足口腹之慾，還可以提升自己的生活品質，何樂而不為呢？
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