綠色啤酒，喚醒你的環保意識！
時尚
10-01
小星星
慢慢懂
汪蘇瀧
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對於大多數啤酒廠而言，他們都想把啤酒中類似池塘浮渣的顏色隱藏起來，但對位於托萊多市的俄亥俄州莫米灣精釀來說卻恰恰相反，綠色啤酒成為一種新的流行——提高人們對藻類泛濫和其他潛在飲用水問題的了解。
去年11月，莫米灣精釀採取了不同尋常的舉措，推出了一種名為Alegae Bloom的海藻啤酒（將「啤酒」放入藻類中），由於添加了抹茶粉和新鮮獼猴桃而呈現出的一種綠色。而該啤酒旨在提醒人們2014年發生的事件：由於美國五大湖之一伊利湖水藻問題日益嚴重，導致整個托萊多市的水數日無法飲用，再加上原油泄漏使得這一境況至少將持續數十年。
莫米灣精釀的營銷經理Shannon Mohr當時對CraftBeer.com說：「我們希望共同開發一個項目，以提高人們對釀造水重要性的認識。」
在上個月啤酒廠又生產出了一款渾濁的啤酒，這次是以罐裝啤酒的形式在全州範圍內出售。甚至引起了美聯社的注意，並使用「看起來很可怕的啤酒」作為開場白，討論了美國供水對工藝釀酒業的影響。
與此同時，莫米灣精釀的經理克雷格·科爾（Craig Kerr）表示，伊利湖的藻類問題依然是常見問題。他在接受美聯社採訪時說，「我們會一直努力，直到藻類不再泛濫，我們的目標是徹底解決問題，再也不生產綠色啤酒。」
Alegae Bloom的部分利潤將捐給俄亥俄州環境委員會，希望其有一天能幫助他們實現夢想。
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