當英國人嘲笑印度人用手吃飯時，印度人的回答令人欽佩

在印度，大多數人使用他們的手和手指來吃食物，甚至雞肉、魚等肉類，也是用手指來吃的。在中國人和其他外國人看來，這既粗魯又不衛生。然而，對於印度人來說，這種吃飯方式，不僅優雅，而且乾淨衛生。

讓我先來講述一個外交方面的真實事件。

曾經有一名印度外交官S.Radhausan，和英國首相溫斯頓.丘吉爾在內的英國人一起吃飯。當每一個人都開始吃他們的食物時，突然，這位英國最偉大的首相被惡魔纏身，想羞辱一下印度，因為印度曾經是英國的殖民地，他想把印度降級。

丘吉爾問S.Radhausan，「先生，你為什麼不適用衛生的勺子？」餐廳里的每一個人（英國人）都開始笑了。想像一下，如果你在這樣尷尬的場景中，會是什麼反應？S.Radhausan用一個非常簡單、完美的語句回應了丘吉爾，他說：「首相先生，到現在，我是唯一一位用我的手吃東西的人，而我不確定你的勺子有多少張口用過」。他的回答，令人欽佩。

的確，印度人用手吃飯時一個幾千年來的傳統。他們認為用手吃飯的感覺很好。先用手感覺食物的質地，然後把它放在嘴裡，能夠增加人們吃飯的慾望。事實上，印度人在用手吃食物之前和之後都會洗手，以確保他們的手時乾淨的。他們也不會用吃飯的那隻手為別人提供食物，以避免對食物的污染。

在中國、日本、西方，吃飯時使用筷子後刀叉，那是因為這些地區天氣寒冷，總是洗手令人不束縛。印度屬於熱帶地區，水的溫度總是和體溫接近，他們發現認真洗手後，手很乾凈，可以直接吃食物。

世衛組織的宏觀經濟學和健康委員會也肯定了印度人用手吃飯的習俗，因為在印度這樣一個貧窮的國家，消毒餐具是一筆大費用，而用肥皂洗手，也能滿足衛生飲食的條件。而科學已證明，手部衛生干預在降低醫院耐葯感染方面是有效的。事實上，在印度，腸道疾病和胃病的發生率非常低。

因此，當英國人嘲笑印度人用手吃飯，我們在欽佩印度人的回答的同時，也應該尊重印度人的習慣。文明沒有優劣，只有不同。

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