一壺茶，一座城
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你的城市
是一杯什麼茶
戊戌年
八月廿一
編輯: 雲上文化
水雲間1
陶笛3
純音樂
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打開音樂
聆聽雲上的聲音
茶，可以養壺
也可以養出一座城
你的城市怎麼喝茶的
茶道+西湖=杭州悠閑
淺飲+咖啡=上海情調
蓋碗+衚衕=北京爺們
奶茶+購物=香港時尚
紅茶+調飲=台灣風味
沱茶+碼頭=重慶義氣
茶館+麻將=成都自在
茶+鬥茶=泉州全民戀茶
岩茶+非遺保護區=武夷山天然氧吧
茶+茶點=廣州早茶
……
你是哪個城市的
你的城市怎麼喝茶的
壹
杭州 慢條斯理挑茶香
靜靜佇立於西湖邊上的青藤茶館，客人們臨湖臨窗這麼一倚一望，眼睛裡也常常會有一種迷濛的感覺——看西湖本來就是養眼的事，點杯茶，紅茶綠茶，花茶米茶，頓時茶香馥郁，那簡直就是養心了。
古箏聲里，一個女孩在不遠處的燈下安安靜靜地做陶，心裡慢慢就泛起一種古典江南的心潮來……
貳
北京 模糊的茶背影
夏日的北京，燥熱難耐，出門在外沒走幾步就是口乾舌燥，正好碰上賣大碗茶的，龍嘴兒大銅壺一開口，淡淡的茶湯就透著清涼，端起一碗就猛灌一氣，茶好不好、水好不好都在其次，至於使什麼茶具那就更不在乎了，只感覺一陣涼意從頭到腳，那就一個字能形容：「爽！」
叄
上海 茶在咖啡邊上
上海這樣的國際大都市，繁華熱鬧，咖啡館裡的人永遠比茶館裡的多很多。茶館裡也有客滿的時候，可真正來品茶的人卻少之又少，更多的也許只是附庸風雅罷了。皆因喝下去的是茶水，而品出來的則是文化。
肆
廣州 喝茶從早開始
廣州，西關，一個普通的早晨。一位老人蹣跚地走進一家老茶樓，叫上一壺清茶，兩件小點，捧上一疊厚厚的報紙迷著煙閱讀起來。過了一會，又有幾位老人走上茶樓，彼此寒暄著，茶樓開始熱鬧起來……
廣州，珠江邊，晚上八時半，茶泡泡網一家人走進沿江的一座酒樓，照樣是一壺清茶，一桌子的點心，邊看江景邊聊天，一家人圍坐其樂融融，是一天中最愜意的時候。
伍
香港 趕在時尚的路上
香港是個江湖，江湖裡的大哥都是茶道高手，西裝革履或唐裝布鞋，盞茶之間決定殺伐之事，家仇舊恨、兒女情長一杯茶里總要划出一個道來。
人在江湖身不由己，一朝掉近這個似夢似幻的玻璃城，又有幾人能夠從這些光影的折射中看到自己。
紙醉金迷、燈紅酒綠，這個亞洲富人最多的城市，永遠不缺乏這樣那樣的勵志故事，所以香港人看人「不看你事業多大，只看你敢不敢拼」。在香港，夢想照進現實。
香港的茶樓多和廣州一樣是賣點心的，喝茶是其次，一般的茶樓也沒有什麼金碧輝煌的扮相，簡簡單單的幾張桌椅，點心不錯，茶品爽口，也就街知巷聞了。香港大多的茶樓不浪漫，不奢華也並不新潮時尚，但口味不錯，實實在在。
陸
重慶 十八彎里的茶香
山城多情，霧靄冥冥，宛若仙境。翻看過一些關於重慶茶館的文章，不用幾多文字，只需幾點飽滿的墨汁往這山山水水上一點，一幅純粹的重慶生活就躍然紙上了。
重慶的畫面就像是王家衛的鏡頭，永遠都透著些懵懵懂懂的神秘，簡單的生活里總有著一些別樣的風韻。如果說成都是「讓人來了就不想走的城市」那麼如果你倦了、累了就來重慶吧！
這裡不失青春與繁華但卻早已不見了沉重與壓抑，這是一個多情的城市，被暮靄和霓虹映的分外妖嬈。閑來隨便上壺清茶，嚼兩粒花生，龍門陣這麼一擺，生活就是有滋有味。
重慶的茶館，就是多，山路多彎，停腳納涼，一壺清茶真是再好不過了。重慶的茶館，升斗小民也好，達官顯貴也罷，常能在這巴掌大的方圓地齊聚一堂談天說地，不論是街坊鄰居又或是遊人過客，一壺開水，幾片青葉，就開始呼朋喚友恰似多年至交。
柒
成都 放下一切去喝茶
及膝高的竹桌，高矮寬窄都很適合人長坐的竹椅，客人剛剛坐下，堂倌即飄然而至，問明所好何茶，稍過片刻，堂倌大步走來，右手擎鋥亮的紫銅大茶壺，左手迅速擺上「蓋碗茶」的三件套並在一米開外站定，手臂伸直，以紫銅壺遠遠注水，如蜻蜓點水。
一圈茶碗，碗碗斟得冒尖，卻無半滴濺出！在你驚慌之時，只見他小拇指輕輕一挑，那個蓋子，一個漂亮的鯉魚翻身，就恰恰把茶碗蓋住了，一段悠閑的時光就在裡頭慢慢地蕩漾開來。
捌
長沙 喝茶聽書兩相宜
在長沙茶館，除了喝茶，還多出一項享受：聆聽彈詞、評書。這是長沙由來已久的茶文化傳統，延伸至今。
長沙老茶館的擺設，更能體現出大眾的色彩：大都是清一色的方桌板凳。桌上一把茶壺，4個杯，也就是說泡一壺茶可供四客飲用，時間不限，獨飲一壺或二三人對飲一壺均可。
玖
泉州 好茶是斗出來的
一茶莊里的茶案上圍著三五個年輕人，他們每人從包里掏出一小泡茶葉，倒入幾個白瓷蓋碗中，先對著碗中的干茶細瞧起來，還不時聞一聞。片刻，水開了，同時斟入幾個蓋碗內，頓時，茶香四溢。
一水、二水、三水……幾個年輕人一會看看茶湯的顏色，一會將茶杯蓋靠近鼻子邊聞了又聞，一會抿一口茶閉上眼細細品味，好茶自會博得讚許，而人以茶貴，自然樂此不疲。
這種外行人看著傻眼，內行人卻樂在其中的就是如今在泉州大大小小茶店裡盛行的「鬥茶」。
一方水土一方人，一碗清茶，一段香，關於茶，你的城市，有什麼樣的習慣呢？
日式壺承
茶壺托盤
重竹烏金石壺承
※就算餓死，也不吃這月餅！嗯，這月餅真香！
※寧為茶人，不為帝王
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