7桌適合放假吃的菜，人家長肉，你暴瘦，瘦子不要貪吃！
假期來了，親愛的小夥伴們可千萬不要應了那句魔咒，每逢假日胖三斤，萬萬不可呀，大家可千萬要管住嘴了，不然七天假散期一過，長個七八斤完全是有可能的呀。小廚想大家之所想，今天為大家帶來7桌家常菜， 人家放假長肉，你暴瘦， 照著吃，越吃越瘦，瘦子不要貪吃。祝大家假快樂！
第1桌：【蚝油土豆絲】土豆刮皮擦成絲，熱鍋熱油爆香大蒜，倒入土豆絲大火快速幾個來回，加食鹽，蚝油料勻出鍋。
【辣椒醬炒鴨胗】把鴨胗洗凈焯水切成片，起鍋爆香生薑大蒜，加鴨胗，食鹽一起翻炒一分鐘，再放辣椒醬一起翻炒幾個來回就可以了。
【蝦皮蒸蛋】雞蛋加食鹽料酒一起打散，過濾在裝蝦皮的碗里，蓋上保鮮膜，開水上鍋改中火蒸8分鐘，關火燜兩分鐘，再淋上香油，蒸魚豉油就可以了。
第2桌：【蚝油生菜】生菜洗凈，起鍋爆香大蒜，放生菜，食鹽炒幾個來加，加蚝油炒勻出鍋。
【凍豆腐燒肉】新鮮的豆腐冷凍成型切小塊，起鍋先把豬肉炒至焦黃放生薑大蒜一起炒，再加入豆腐，食鹽，生抽老抽炒勻，加水蓋鍋蓋燉20分鐘左右，大火收汁出鍋。
【芹菜炒雞翅】把雞翅剁成兩半，起鍋加食鹽一起前至金黃，鏟到鍋的一邊，再放芹菜，小米椒食鹽一起炒幾個來回，再混合翻炒幾個就可以出鍋了。
第3桌：【涼拌茭白】茭白切絲焯水，出鍋之後過涼水裝碗，加調味料拌勻即可以了。
【青椒洋蔥炒鴨腸】鴨腸洗凈切段，起鍋放鴨腸炒干水分再放食用油，生薑大蒜一起炒幾下，倒入洋蔥青椒翻炒至斷生出鍋。
【青炒山藥】山藥去皮，切成片，起鍋爆香大蒜，倒入山藥，食鹽，翻炒至熟。
第4桌：【香菇丸子】香菇豬肉都剁碎加食鹽，生薑蒸魚豉油拌勻，搓成圓形，下鍋炸至金黃出鍋。
【雙菇炒西蘭花】又菇，西蘭花洗凈焯水，起鍋炒香大蒜，倒入雙菇西蘭花，食鹽翻炒兩分鐘即可。
【木耳山藥炒黃瓜】木耳泡發，山藥黃瓜切片，爆香大蒜，倒入所有食材，放食鹽一起翻炒至熟。
第5桌【花蛤炒粉絲】花蛤養半天洗乾淨，粉絲泡開，起鍋放生薑大蒜煸香，倒入花蛤翻炒至開口，加入粉絲炒幾個來回，放蒸說豉油炒勻即可。
【剁椒豆豉蒸油渣】油渣加剁椒豆豉一起炒香，煮飯時放在飯上面蒸軟，或直接上鍋蒸軟。
【豬血圓子】豬血圓子直接放在飯上面蒸熟就可以了。
【蘿蔔排骨湯】排骨焯水洗凈，上鍋加蘿蔔，加水，生薑一起燉兩個小時，加食鹽一起再燉十分鐘就可以了。
第6桌【蚝油海帶】海帶洗乾淨，起鍋爆香大蒜，倒入海帶，食鹽炒幾個來回，加蚝油一起炒勻出鍋。
【毛豆煮凍豆腐】豆腐冰凍成型切小塊， 起鍋先炒毛豆，再加入凍豆腐， 調味料料勻再加水一起煮20分鐘。
【土豆燒鴨肉】鴨腿肉去骨切成小塊，起鍋爆香姜蒜，再放鴨肉翻炒兩分鐘，加土豆一起翻炒幾下，再水煮20分鐘左右。
第7桌【秋葵蒸蛋】雞蛋加料酒食鹽水一起散，過濾一次，秋葵切片放在雞蛋上面，蓋上保鮮膜，戳幾個洞，開水上鍋中火蒸8分鐘，虛蒸兩分鐘，淋上蒸魚豉油香油。
【小炒牛肉】牛肉切片加雞蛋食鹽，蒸魚豉油抓勻腌10分鐘，爆香生薑大蒜，加牛肉爆炒一分鐘，加洋蔥青椒食鹽，翻炒幾個來回出鍋。
【青椒炒梭子蟹】梭子蟹洗乾淨炸至金黃，再爆香青椒，加梭子蟹一起翻炒入味即可。
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