水滸傳中豪傑喝酒為何只點熟牛肉？這用途，現代人看了都臉紅！

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古代武俠小說里的人物雖然仗劍走天涯，過的是風餐露宿不事生產的無憂無慮生活，這就需要有一個好的體魄，另一方面就是需要由天生神力。

我們都知道牛肉一般都是大骨頭構成，很少有像魚肉、雞肉、鴨肉這樣的小碎骨，因此吃起來真的可以是「大口吃肉」，再配上「大碗喝酒」，豪傑形象完美展現。而如果是豬肉、鴨肉、雞肉，免不得吃的時候滿嘴流油。

牛肉貴顯示出豪傑們不看重錢更看重義。在武俠小說中，不管那些豪傑們有沒有錢，但是在與其他俠客們一起吃飯的時候，他們要點的肯定是熟牛肉，這表現出豪傑們不愛錢的一面。要知道在古代並不是所有人都吃得起牛肉的，但是對於豪傑們來說留著錢沒用，即使用自己所有的錢請朋友吃一頓牛肉也值，因為「義」比「錢」貴。這樣才能凸顯他們的性格特點。

武俠小說里經常寫道豪傑們吃牛肉，可能是因為牛肉比較昂貴的原因，以此顯示豪傑們的快意人生。另外，酒在中國古代一般是官府壟斷經營的，尋常百姓也不可能隨意的飲酒，如果胡亂任意飲酒，還會遭到法律的制裁，因此，和牛肉同樣的道理，武俠小說里經常寫道豪傑們喝酒，估計也是為了顯示豪傑們的快意人生。

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