營養餐保質保量 需內外監管

秋季學期開學以來，江西、河南等地連續發生劣質「營養餐」和學生食物中毒事件，損害了學生身體健康和生命安全，引發社會高度關注，影響惡劣。國務院教育督導委員會辦公室有關負責同志強調，相關省份必須高度重視，採取有效措施，堅決斬斷從孩子「口中奪食」的黑手，杜絕類似事件再發生。

孩子是祖國的花朵，祖國的未來。學生的身體健康，不僅關係到家庭的幸福、民族的人口素質，也關係到國家的未來，民族的發展。加強和改進學生的營養保障無疑非常重要。

營養餐原本是國家和各級政府對亟須營養的義務教育階段的學生們的專項補貼，是一件功過千秋的好事，近來卻接連曝光了不少問題。先是江西萬安某校營養餐發霉中毒事件，隨後又發生了河南商水一小學營養餐僅半碗難以下咽的干素麵問題，引起社會高度關注。

雖然事後相關責任人都受到了嚴肅問責和處理，但還是造成了極為惡劣的影響，引發人們對營養餐問題的信任危機。國家給的營養餐經費，必須用在孩子飲食上，而不能「以次充好」，更不能讓營養餐經費「不翼而飛」。到底是誰的手從孩子「口中奪食」，又是誰的心如此病態，利用發霉變質的食物來「毒害」學生？

毫無疑問，營養餐被「碩鼠」吃肉，被「蒼蠅」聞嗅，是因為管理缺位造成的。堅決斬斷從孩子「口中奪食」的黑手，建立由政府主導，教育、家長及社會第三方共同參與的監督體系必不可少，這樣才能防止營養餐變「問題餐」，防止「碩鼠」吃肉、「蒼蠅」亂嗅。

學生在校園，吃的健康營養，是學校的職責。這就需要教育部門，一方面要加強監督、擴大公開，將學校的營養餐菜譜以及營養餐資金去向往來「曬出來」，讓家長知曉，接受社會監督；另一方面，要建立公開透明的招標程序、及時向社會公示招標單位，確保招標單位質量過硬。

教育內部管理，是堅決斬斷從孩子「口中奪食」的關鍵舉措。但是，僅有教育內部監督遠遠不夠，還需要政府、家長、社會的監督。政府要依法依規，全面排查，嚴肅追究問責；家長要敢於舉報、積極主動關心孩子在校飲食情況；同時營養餐經費及菜品，要能經受得住媒體和社會的監督，這樣才能把營養餐費花在刀刃上，讓校園餐飲安全與學生身體健康獲得堅實的保障，讓祖國花朵茁壯成長。

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