葯膳食材——橫行者蟹

秋風起，蟹黃肥，又是一年螃蟹季，很多人愛吃螃蟹，可以說，吃蟹是一種季節享受。但其性寒，在開心進食時候一定要注意量。

【來源】為方蟹科動物中華絨螯蟹和日本絨螯蟹的肉和內臟。

【別名】螃蟹、橫行介士、毛蟹、稻蟹、河蟹、淡水蟹、毛夾子、大閘蟹、方蟹等。

【性味歸經】咸，寒。歸肝、胃經。

【功效應用】清熱，散瘀，消腫解毒。用於濕熱黃疸，產後瘀滯腹痛，筋骨損傷，癰腫疔毒，漆瘡，燙傷。

青蟹粥：青蟹，粳米，生薑，食用油。健胃，消腫，下乳，降壓。適用於脾胃虛弱，食欲不振，水腫，產婦缺乳，高血壓病。

【用法用量】燒存性研末，或入丸劑5～10g。

【按語】外邪未清，脾胃虛寒及宿患風疾者慎服。

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中秋

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任翠玲 主任醫師

任翠玲 主任醫師

原鐵道十三師醫院內科專家

遼東名醫金世堂關門弟子，曾隨老師研究各種膏滋（膏方）如：龍鳳益氣膏，龍鳳補腎膏、降糖膏方等等不下20餘種，任老對膏方的開方、備葯、熬制等各個環節均有著極為嚴格的要求。如：「一定要精先」地道藥材「，任老說只有這樣才能熬出好的膏滋來。

把時間交給健康

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