這些黑黑的食物都有啥營養？
在我們的日常生活中，食物有許多種類，有不同的顏色。每類食物都有其特定的營養和對人體的影響。今天主要來看看日常生活中的黑色食物都有什麼營養價值，不是黑暗料理喲～
黑豆
中醫認為,黑豆是一種營養豐富的食品，促進排尿和解毒。它含有多種抗氧化劑，例如異黃酮，它可以改善心悸、盜汗、失眠等癥狀;花青素有著維生素E類似的功效，它的抗氧化性能是維生素E高的50倍，是維生素C的20倍,能有效延緩衰老過程。更讓姑娘們高興的是，黑豆還可以消除臉上的黑眼圈，它在皮膚美容和皮膚護理方面起著杠杠的作用。
葡萄
葡萄可以清除體內的廢物和毒素。同時，它含有大量的抗氧化多酚，能有效抑制自由基在體內的氧化反應，並延緩衰老過程。如果你經常喝葡萄汁，還可以降低腎結石的風險。此外，葡萄籽中花青素的含量高，這不僅可以抗氧化，還可以美白皮膚。記得喲～當你榨葡萄汁的時候，別扔掉葡萄籽。
黑木耳
黑木耳被稱為「菌中之冠」，經常吃黑木耳有很多好處：
黑木耳含有大量的果膠，一種水溶性纖維素，它在腸道里能吸收水份，增大食物體積，使你更有飽腹感，這樣你就乖乖地不會去吃零食、甜點了;它還能吸附腸道中的有害物質，以耙耙方式排出;同時還能促進腸胃蠕動，使拉耙耙很順暢;改善腸道菌群，為益生菌的增殖提供能量及營養，這些作用都有助於你保持棒棒的身材。
除些之外，黑木耳還有降低膽固醇的作用，有效預防血栓、動脈硬化和冠心病等;在防治缺鐵性貧血這方面有杠杠的效果，維生素B2與體內鐵的吸收、儲存及動員有關，而黑木耳含豐富鐵和維生素B2;改善頭髮枯黃及脫髮的情況。
烏梅
烏梅是一種高鉀低鈉的食物，更重要的是它含有大量的有機酸，被腸道吸收後，很快就會變成鹼性物。它在調節體液平衡方面有著不錯的效果。在炎熱的夏天裡，你可以將烏梅和冰糖混在一起製成果汁，冰鎮一下的話更能消暑解渴化膩，有助於排出身體的毒素。
本文系就醫160原創文章，編譯自LookChem，譯者：婧媖，轉載須註明來源和作者，並標明原文網址，違者本網將依法追究責任。 所有信息僅供參考，不做診斷依據，不能代替醫務人員的建議，具體情況請遵醫囑。
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