3D列印的素食牛排和雞肉，你有興趣品嘗嗎？

3D列印的素食牛排和雞肉，你有興趣品嘗嗎？

最近，義大利營養學家古西佩用 3D 印表機製作出了素食牛排和雞肉。他希望將這兩道菜品在餐館內進行推廣。不過，這兩道由 3D 列印製作的美食如果想要在賣相上達到吸引食慾的目的，明顯還需要經過再加工。

這種無肉食物是利用大米、豌豆中的蛋白質粉和海草成分開發的。在具體操作過程中，古西佩設計了一個程序，將食材用注射器插入機器中變成一根根長絲，然後再通過 3D 列印的形式把它們做成牛排。據說，古西佩使用的 3D 印表機可以在 30 到 50 分鐘內製作出近四分之一磅的素食牛排。

此外，古西佩還用這種 3D 印表機研發了一種雞肉替代品，並將其稱之為「植物纖維雞肉」。最近，他已經與不少餐館老闆接洽，計劃將自己的 3D 列印素食產品搬上餐館的菜單。目前，已經有不少廚師對這種看起來像牛排但嘗起來像蘑菇的東西很感興趣。這種植物牛排容易烹煎，而且不會粘鍋。

不少人認為這種以植物為原型但卻具有動物肉一樣質地的食物味道很好，雖然還不能完全模仿肉的味道。不過，這並不重要，因為模仿動物肉味道的技術已經在過去幾年裡得到了發展，而他面臨的主要挑戰是獲得動物肉般的稠度和質地，他也正在努力研發中。

古西佩表示，這些食物的成分都是天然的、以植物為基礎的、非轉基因並獲准在世界各地使用的。他的目標是在 5 到 10 分鐘內，以不到 50 美分的成本，生產出近四分之一磅的植物性肉類。

未來概念型潛艇——3D列印「鸚鵡螺100號」

2017 年英國皇家海軍對外公布了一款未來概念性潛艇。相信看過《海底兩萬里》的讀者都比較熟悉其中的「鸚鵡螺號」潛艇。與前者類似，這艘新型潛艇也被命名為「鸚鵡螺 100 號」( Nautilus 100 )。它採用了基於丙烯酸材料製成的船體，最深能潛水至水下一千米。內艙可容納 20 人。

按照英國皇家海軍的設想，鸚鵡螺 100 號可以由兩個推進系統提供動力：一個高速版、一個低速靜音版。靜音版可以幫助它秘密移動。該系統將通過船頭吸水，然後從船尾排出去。為了實現高速行駛，鸚鵡螺 100 號將會配備性能強大的電池驅動它快速加速。

鸚鵡螺 100 號將配備一系列無人水下航行器( UUV )，也就是通常所說的無人機。這些無人機將通過母艦頂部的武器艙發射，具備全自動化功能。從理論上講，這種酷似鰻魚的 UUV 能夠在沒有人控制的情況下航行數百英里，可以噴射感測器外罩，形成一個「自嚙合水下網路」。英國皇家海軍稱，「這些多用途感測器還能夠偵聽殘餘聲能或電磁干擾。」

如果你想打探敵人水域，那麼主要擔憂之一就是如何保持隱蔽。 UUV 中包含了由 3D 列印的微型無人機，能夠在預先設定的時間內溶解。當然，目前從技術上還無法做到這一點。鸚鵡螺 100 號設計者稱，微型無人機將由冷鹽水可溶聚合物製造，能夠在大片雲層中釋放，包含可以進行通信的感測器。這些微型無人機也可以跟蹤敵人的潛艇，監視他們。

這把3D列印的手槍，讓《質量效應3》的粉絲都驚呆了

《質量效應3》是一款風靡全球的科幻射擊類遊戲，由加拿大遊戲開發商 BioWare 製作。裡面有一把叫 M3 捕食者手槍的武器一直受眾多玩家推崇。道具生產商 Triforce 曾經發布過這款手槍的模型，然而 400 美元的售價，讓大多數粉絲望而卻步。

現在，一位網名叫「 Optimistic Geometry 」的玩家用開源的方式解決了他們的需求。藉助 3D 列印技術，他自己 DIY 製作了一把 M3 捕食者手槍。最重要的是，這把手槍的細節製作非常到位，甚至還帶有伸縮功能，最大限度地還原了遊戲原作中的實際場景。

另外，這把 3D 列印的手槍上還特別加入了巧妙的機械設計。你只要簡單地舉起槍，按下機關，整個槍體就會自動展開，呈現出射擊狀態。再次按下機關， M3 捕食者手槍就會恢復至初始狀態，就像是《質量效應3》中的原件一樣。

大衛還特意在遊戲道具分享平台上發布了這件 3D 列印 M3 捕食者手槍的製作過程。這其中包括了多次改版。在第一版中，他簡單地加入了連接件和可活動的部件。第二版中則加入了彈簧支承的機械結構和小閂鎖。在隨後的第三版中，大衛配上了一個用來驅動機械結構的小電機，以控制閂鎖的打開和關閉。最後，又加入了齒輪系統，保證了手槍能夠緩慢地展開，最大限度地還原了遊戲中真實的 M3 捕食者手槍的功能。

當被問及製作過程中最為複雜的部分時，大衛回答：「對我來說， 3D 列印 M3 捕食者手槍最複雜的地方就是如何在狹小的空間內將機械結構、電池和電路合理地組合在一起。當然，最後加入的齒輪傳動系統也是製作過程中克服的一大障礙。好在，經過很多次的失敗，我最終獲得了成功，製作出了讓自己滿意的作品。」

在經過一年的反覆測試和改良後，大衛終於完成了讓自己滿意的 M3 捕食者手槍。這件作品首先通過 Fusion 360 建模軟體完成了設計，然後用桌面級 3D 印表機完成了部件的列印。所有工作都是在蘇格蘭格拉斯哥一家專門進行原型製造，數字製作和生產的工作室內完成的。

不過，雖然大衛發布了這把 3D 列印 M3 捕食者手槍的製作過程，但他卻沒有把 3D 數據模型分享出來。感興趣的朋友還是需要通過付費下載的方式購買。

3D列印血管樹成功幫助客戶完成醫療器械功效性校驗

心血管疾病是心臟血管和腦血管疾病的統稱。它是一種嚴重威脅人類，特別是 50 歲以上中老年人健康的常見病，具有高患病率、高致殘率和高死亡率的特點。據悉，每年死於心腦血管疾病的人數高達 1500 萬人。

目前，心血管疾病有多種檢測方法。這其中就包括了比較常見的血管造影。血管造影是一種介入檢測方法，它主要利用X光無法穿透顯影劑的特性，通過顯影劑在X光下所顯示的影像來診斷血管病變。因此，血管造影設備對心血管疾病的檢測至關重要。

前不久，一位來自醫療行業的客戶委託 3D 造製作了一款結構複雜的 3D 列印血管樹模型。據客戶描述，他將用這款血管樹模型來校驗造影設備的有效性。之所以選擇 3D 列印的方式，是因為它不管在時間還是精度方面都有很大的優勢，能夠在最短的時間內將複雜的血管結構呈現出來。

在了解到客戶的需求後， 3D 造的專業人員使用 SLA 3D 列印工藝配合一種進口樹脂材料完成了這款 3D 列印血管樹的製作。整個列印時間只花費了 12 個小時。最終的成品讓客戶相當滿意。經過客服回訪證實，這款 3D 列印的血管樹成功為他所在的醫院完成了血管造影設備的校驗。近年來，隨著 3D 列印技術的不斷發展，相信它一定能夠在醫療領域發揮出更大的作用。

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