為什麼熟茶又叫「工藝」普洱茶？
普洱熟茶是什麼時候才開始有的？1973年至1974年，這兩年之間，才出來普洱熟茶，才研製的。在這個之前，是沒有熟的普洱茶的。所以這個概念和時間節點一定要記清楚。有很多人給你說，我手上有一款茶，已經存放了三五十年了，假如說，他說我這是五十年的老差了，可是你打開了一喝，它是熟的，你腦子裡先要有一個問號，真的？假的？有那麼長時間嗎？
因為73年才有熟的，算一算，73年到現在才有多少年。所以說熟的不叫普洱茶，熟的叫工藝普洱茶，前面要加兩個字，「工藝」。工藝普洱茶，這是一個非常非常規矩的，也是一個很科學的定義。那麼現在就來詳細的解釋一下，這個為什麼要用喬木的大葉種呢，灌木的不行嗎。灌木的不行，為什麼不行，因為灌木的根非常淺，只有一尺深的根。它的根淺，所吸收土壤里的養分就差，它不適合於存放，沒有辦法存放？
雲南的茶，喝到嘴裡都不習慣，認為這個茶又苦又韌，真的不好喝。這就是大家平時買到新的普洱茶時有排斥心的原因。其實雲南的普洱茶又苦又澀是它存放的資本。沒有苦澀，這個普洱茶沒辦法存放。這就是它必須存放了三到五年的原因。喬木的茶，它根非常的深，樹很大。
在雲南做科學考察的時候，雲南有166株國家定牌子的野生茶樹，這個茶樹得要三到五個人才能把他圍起來。它是樹，它不是我們所見到的這個矮的灌木。所以在內地見到這麼矮的都是喬木變異而來。比如說，中葉種和小葉種，而在雲南都是大葉種。我們經常喝到的立頓紅茶，是立頓公司用的斯里蘭卡和印度的阿薩品種，從某方面來講它確實不太好。
所以，儘可能的不去喝立頓紅茶。但是，立頓紅茶是非常衛生的，它衛生它就沒有任何變化。中國的茶不衛生它就變化。普洱茶沒有一款，我現在弄到手裡的它牌子再好，再硬朗，大益，下關也好，沒有一款茶衛生是過關的，不要看上面打了QS認證，這QS認證是每個廠家花了五萬塊錢買來的。使用時間十年，這QS認證，國家是一個模稜兩可，但是，如果讓這個茶非常乾淨，像立頓那樣，這個就喝不成了，沒有意思了，可能任何營養價值都沒有了。
這是事實，現在大益，下關廠都採用了一種新的工藝，這種工藝就是讓普洱茶要用紫外線殺菌，紫外線殺菌的目地是要把普洱茶所有的細菌全部殺掉，那麼這個普洱茶就不減肥了，因為這裡面沒有讓你減肥的細菌。
※奶油蝦仁墨魚意麵，低卡高蛋白的快手減脂餐
※無現金的國家什麼樣？
TAG:知識百科 |