紙張為什麼會皺巴巴？
當我們學習時，奮筆疾書地做好了筆記，拿到家繼續複習，但不小心一杯水撒到了上邊，趕緊擦乾，慶幸字沒有模糊多少，只不過筆記本的紙張卻再也不似先前那麼平坦了。當我們作畫時，在畫室舉著手臂，揮灑自如，完成了一副滿意的畫作。不料回家的途中，突然下起了陣雨，即使離家沒多遠，一路小跑的回去，畫紙也變得皺皺巴巴，毀掉了自己的傑作。當我們在工作時，剛剛列印完需要的稿件，卻不慎將水杯打翻，浸濕了稿件，紙張就變得凹凸不平，變不回去了。
這種掃興的事情每天都發生在日常的生活中，遇到完美主義者，恨不能將被水弄皺的紙張拿熨斗熨平。然而，究竟是什麼原因導致紙張晾乾後就不平了？還不知道原理並不要緊，可以大膽猜測的是，一定是紙張的結構被破壞了。
事實上也正是如此。一般來說，如水、甘油、酒精等液體可以滲透進紙張，但紙張晾乾後，可以發現，水在紙面上造成褶皺最為明顯，甘油和酒精次之。這要從物理和化學兩個方面進行解釋。
在物理層面上，表面張力是液體的基本物理特性之一，所以紙張的凹凸不平定然與其相關。表面張力，即液體有使自身表面收縮到最小的趨勢，表面積最小的形狀是球形，所以液體都想收縮成球。
當水撒到紙張上時，會慢慢地滲透進紙張的纖維形成的毛細管結構中。當紙張上的水分蒸發時，表面張力開始作用，想往一起聚攏，在紙張的表面形成一個個的水珠。這使得紙張受力不均，從而導致最後紙張變得凹凸不平。總之，液體的表面張力越大，收縮力就越強，滲入紙張後造成的褶皺也就越大。因為水、甘油、酒精中，水的張力最大，所以滲入水的紙張，晾乾時凹凸不平的現象最明顯。酒精的張力較小，所以滲入酒精的紙張，晾乾後幾乎看不出有什麼變化。
在化學層面上，紙張遇水變皺又和其成分纖維素有關。簡單地來說，紙張烘乾成型後，其中的纖維素分子間的排列固定了下來。但當紙張吸入水分後，破壞了原有的纖維素分子排列形式，從而導致了褶皺的產生。而且，紙張還可能添加了「定型劑」等化學物質，在水的浸透下一併被破壞了。總之，紙張受水浸濕，又晾乾的過程中，上述化學因素同時作用，才導致其最後變得凹凸不平。
如此一看，即使是日常生活里，紙張遇水變皺這樣小小的現象，都有很多的學問可以挖掘。要知道，只有肯鑽研的人，才能比別人收穫得更多。這怎能不讓人打起精神，多問多學呢！
作者：藺亞丁
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