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易武,你的柔情難以割捨

對於普洱茶人來講,「易武」是再熟悉不過了。她在普洱家族中的地位,不亞於紫砂壺於宜興、紅酒中的波爾多莊園、甚至是盛產大棗的新疆和田.....無論是早年那耳熟能詳的「易武為王,景邁為後;左相班章,右將勐庫。南糯在前,布朗在後」、還是近年來朗朗上口的「班章為王,易武為後」,無不在訴說著易武昨日的輝煌和今日的繁忙。

易武,你的柔情難以割捨

易武乃茶人之心目中的聖地,普洱茶膜拜者的天堂。隸屬於西雙版納自治州的易武山,在勐臘縣城北方,距縣城110公里。位於六大茶山東部,緊靠中老邊境,面積約750平方公里,在古六大茶山中曾名「慢撒」,是六大茶山中面積最大的茶山,故也叫易武茶區。

明末清初以後,隨著六大茶山名聲越來越大,尤其是列為貢茶後,內地人大量遷入六大茶山,包括四川人、石屏人等。他們或種茶、或經營茶葉生意。易武、倚邦一帶還有大量石屏人的後裔在種茶或經營茶生意,他們鄉音不改。麻黑村63戶幾乎都是石屏後裔,進入麻黑就像到了石屏。隨之,一系列普洱茶歷史上著名的茶莊在易武出現。如:同慶號、同興號、同昌號、安樂號、乾利貞號、宋聘號等。至今,這些曾鼎盛一時的「號級茶莊」在經歷了戰火的洗禮、家族的沒落、政府的改制、甚至經濟的低迷,有的留存了下來,依然傳承著傳統的手工制茶方法,使易武這充滿了傳奇與猜疑、神話與夢想的貢茶故里沒有消沉下去,反而書寫了又一個輝煌!

易武的名山名寨可謂數不勝數。不但有著大名鼎鼎的颳風寨、茶王樹,以及麻黑、落水洞、薄荷塘,還有近年來晃瞎了眼的新貴「彎弓」,更是使得易武茶的身價扶搖直上。可謂「千金易得,一餅難求」啊。而易武老街邊上那塊欽賜的「瑞貢天朝」牌匾,更是吸引了無數的眼球,依然使人們對那段早已塵封了的往事所津津樂道。看來,「皇室」永遠都是一個熱議的話題。

易武茶是標準的大葉種茶。獨一無二的原始生態地理環境使得生長於深山老林的古茶樹,與眾多高大喬木、氣生植物同呼吸、共命運,儘可能保留還原自然的山野氣息。

易武,你的柔情難以割捨

茶葉條索黑亮、較長、湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好,湯中帶甜,湯質較滑厚、回甘快。由於矮化和長於山林的特點,不同寨子的山野氣韻有所區別。

傣語中,易武,意為"美女蛇居住之地"因易武有個花蛇洞地名由此而得。而美女蛇,還是充滿了令人無法抗拒的陰柔之美的。

易武,你的柔情難以割捨

易武,你的柔情難以割捨!花間一壺茶,獨飲無相親....永結無情游,相期邈雲漢!

作者寫於2016-08-15
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