鴻門宴到底吃的是什麼？項羽為什麼給樊噲一個大生肘子

秦朝結束了我國歷史上第一次大分裂時期，滅六國建立了統一的王朝大秦帝國。威名赫赫的大秦帝國由於實行嚴酷的法令等不當措施，導致其很快就分崩離析。最早舉起反秦大旗的是課本上曾學過的陳勝吳廣起義，大楚興陳勝王並沒有使這次起義堅持多久。

大澤鄉起義失敗後劉邦項羽就接過了反秦的大旗幟，繼續反抗著秦朝的暴政。在這個時期，劉邦與項羽相比實力還是有很大差距的，戰功更是無法與項羽相提並論。在滅秦的過程中，項羽絕對是大哥級別的，秦朝把主要的兵力也用來對付項羽，在巨鹿之戰中項羽大獲全勝，秦朝此時已無力抵抗滅亡只是時間問題了。

相比於項羽，劉邦則幸福多了，他基本沒有遇到什麼抵抗就一路佔領了秦的都城咸陽。到了咸陽之後，劉邦一改往日地痞流氓的習性，瞬間就變成了三好學生小劉。這就引起了一個人的注意，他就是范增。於是，他就勸項羽趕快解決了這個三好學生小劉，所以就誕生了歷史上最著名的飯局鴻門宴。

參加這次飯局的雙方咱們人員咱們就不多說了，具體過程也不在多說，總之都是一些老掉牙的暗號和暗語了。這次飯局，唯一使我感興趣的是項羽請劉邦到底吃了一些什麼？很可惜鴻門宴的作者這一點沒有詳細記載，那麼咱們就只能通過一些細節和史料來分析一下了。

可以想像出這次飯局的前半程氣氛是很尷尬以及冷場的，直到一個人的登場才緩和了這種氣氛，此人正是樊噲。他與項羽你一言我一語，把整個吃飯的氣氛給烘託了一下。項羽給樊噲的是什麼？大豬肘子，還是生的！這是什麼情況，早已經學會了用火的人類竟然還吃生肉嗎？

當然不是了，唯一可以解釋的是人家是在涮火鍋。這從稍晚一點的漢朝古墓，出土的一些火鍋用具也可間接的證明這一點，這些漢朝出土的火鍋用具，甚至比現在的還要精良和考究。除了涮鍋設計的很合理和精良外，就連蘸料都有獨立的加熱小灶。火鍋經常吃，能加熱蘸料的您見過嗎？我國的先人在吃這方面真是很有一套的。

那麼至於項羽為啥不請劉邦吃炒菜？原因就很簡單，因為不會吵。你炒菜得有油、辣椒、花椒等等各種大料吧，不好意思在楚漢之爭時，這些玩意啥都沒有。辣椒那時候還在美洲沒出門呢，其實不光辣椒，咱們常吃的很多蔬菜和糧食這時也都沒有傳入我國。比如：玉米明朝中後期才傳入我國；土豆明萬曆傳入；菠菜唐朝傳入，原產波斯；胡蘿蔔元代傳入，原產北歐；葡萄張騫帶回來的；等等。

當然除了這些菜和大料沒有外，炒菜的鐵鍋這時也是一個稀罕物。您或許又有疑問了，不能用青銅器嗎？這個咱們再來普及一下科學知識，青銅比較軟相比於鐵也耐不住太高的溫度所以一般都比較厚，燉個湯還能將就，至於炒菜就很不方便了！

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