芹菜真的可以降壓嗎?

民間有很多降血壓的偏方，其中流傳最廣的莫過於是芹菜能降壓，這是真的嗎?

芹菜中哪種成份可以降壓?

1.芹菜素

芹菜中富含芹菜素，它屬於黃酮類化合物，有降血壓、抗過敏及抗炎的作用。芹菜素能調整腎素-血管緊張素-醛固酮系統，舒張血管，從而起到降壓的作用。

2.鉀

營養學家說高鉀膳食有助於降低血壓，鉀可以通過促進鈉的排出、改變壓力感受器來調整周圍血管阻力等因素來進行降壓。高鉀膳食一般只對輕度高血壓有降壓作用，而且芹菜中的鉀含量並不十分豐富，100克芹菜中含鉀約154mg,目前世界衛生組織推薦的高鉀膳食中，鉀含量應該達到3510毫克，但補鉀不要光想著芹菜，富含鉀的食物其實有很多。同時，不能盲目補鉀，如果過量，會引起高鉀血症，患者應該諮詢營養專家，定製自己專屬的膳食計劃。

芹菜降壓，還得看你怎麼吃

如果你嫌芹菜做成菜時太清淡而放多了鹽、油，那麼它的降壓效果其實就等於零了，因為太咸太油都是高血壓患者飲食中的大忌，正確姿勢應該是這樣的：

●烹飪時一定要清淡，少鹽少油;

●可將芹菜與牛油果、青瓜、胡蘿蔔等果蔬一起榨成汁兒來飲用。

芹菜只能作為高血壓患者食療中的一種輔助食物，不能代替藥物。聽小六君的，一定要按時吃藥，吃好睡好心情好，就滿滿的洪荒之力對付高血壓啦!加油～

【參考文獻】

孫長顥. 營養與食品衛生學[M]. 第7版. 北京: 人民衛生出版社, 2012.

本文系就醫160原創文章，作者：婧媖，轉載須註明來源和作者，並標明原文網址，違者本網將依法追究責任。 所有信息僅供參考，不做診斷依據，不能代替醫務人員的建議，具體情況請遵醫囑。

作者寫於2016-08-23喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 知識百科 的精彩文章:

※犯罪現場嗎？搗蛋的寵物搞破壞
※腸道細菌和大腦有「毛線」關係？

TAG:知識百科 |