學習干鍋土豆的做法，簡單快速上桌，家人都愛吃
學習干鍋土豆的做法，簡單快速上桌，家人都愛吃！
現在大家都喜歡到外面去吃飯了，而且如果這一天太累的話，直接叫一個外賣叫到家裡來很快的，就能吃上了，而且還不用動手，最主要的是吃完之後把外賣盒子一扔都不用刷碗，但是我要告訴大家的事，你在飯店裡面叫的那些菜，其實在家裡面幾分鐘就可以做出來。
大家是不是對我說的有些不相信，下面我就來告訴大家幾種菜式的做法 ，在飯店裡面才能吃到的菜，大家以為做起來肯定會很麻煩，但是如果你聽我說完肯定會有一種洗洗手去廚房的衝動。
我跟大家說的第一種就是干鍋土豆片，是不是只有飯店我們才能吃到干鍋這種類型的菜， 其實我們在家裡面也能自己做，而且做出來的味道一點都不比飯店裡的差。
首先我們要做的第一步就是把土豆的皮削掉，大家在削土豆皮的時候一定要注意自己的手 ，記得有一次覺得這是一件非常簡單的事情，所以一邊看電視，一邊做這件事沒有想到把手給劃破了，所以即使是一件非常簡單的小事，大家也一定要注意力集中。
然後我們把去了皮的土豆放在水裡面洗一洗，然後把土豆放到案板上，把它切成薄片，大家肯定會說，如果切成苔薄的片自己都沒有怎麼下過廚房？切起來肯定特別的麻煩，等切完土豆片叫的外賣都已經到了，大家可以不用把土豆片切的那麼薄，切菜的時候大家一定要注意到自己的手。然後我們要燒一鍋水，等到水開了的時候把我們家的土豆片放進去，大家不要以為這是要煮，其實就是把它燙一下而已，大概有20秒左右的時間吧，就可以把它撈出來了。不要燙的時間太長，也不要燙的時間太短，因為如果燙的時間太長的話，土豆片就爛掉了，但是如果你燙的時間太短的話，這道菜就做不好了。
然後最重要的一部就是我們要用到一個炒菜的鍋鍋裡面放上油，把我們弄好的土豆片放到鍋裡面煎，大家放過的時候，一定要注意過裡面千萬不能有水，因為如果有水的話，我們再倒上油鍋裡面就會呲拉呲拉的，而且濺出來的油點很容易燙到我們。而且我們往裡面倒油的時候也不用倒太多，因為我們並不是要炒這個土豆，只是為了把它煎成黃色而已。
還要用到鍋和油的一步就是把油燒熱了之後放幾個蒜片，大家都知道算是用來提香味的然後再放上一點豆瓣醬，大家可以根據自己的口味多放一點，或者是少放一點，把咱們一開始弄好的土豆片倒進去，等炒到差不多熟了的時候就可以把它放到干鍋裡面了，撒上一點蔥花可以讓它看起來更加的美味，然後把酒精爐點著就可以吃了。
其實說了這麼多，也就是很簡單的幾點而已？把土豆切成片用熱水燙一下，然後煎一下再然後炒一下就可以吃了，步驟其實非常的簡單，但是大家在做的時候一定要注意自己的安全，我們不要以為嘴上說著簡單，但是其實做起來是非常難的。
就靠我們的嘴說說幾句話而已，但是如果做起來每一步，我們都要非常的小心。
其實飯店裡的很多的菜我們在家裡面都可以做，也可能是因為人們的時間太忙了吧，我知道大家在上班的時候特別的累，回到家了之後都想好好的躺下歇一歇但是大家怎麼不想想呢？如果一家人在一起，總是吃外賣的話，一點家庭的感覺都沒有，如果我們可以抽出那麼十幾分鐘的時間就上一個菜，這個家就會變得更加的溫馨了。
