酸酸甜甜就是我。

酸奶是老少皆宜的食品，比牛奶口感好，比汽水營養高，長得白白嫩嫩拍照也好看。難怪，如今喜歡喝酸奶的人越來越多。

理論上說，酸奶確實是個好東西。

但問題就在於，現在市面上出現的酸奶大多不是真正的

「酸奶」，平白被添加了不少糖和其他佐料的它們，常常讓很多減脂人士瑟瑟發抖。

如果市面上的酸奶也不能滿足你的話，不如跟著 Keep君 一起，自己動手做吧。保證好喝，喝了想舔蓋那種。??

Keep Eating 一周美食推薦

 本周主題：酸奶大餐 

自製無糖酸奶

鮮果酸奶凍

酸奶薄脆雪糕

芒果燕麥酸奶杯

無糖無油蘋果酸奶蛋糕

自製無糖酸奶

來源：

Keep 飲食

自製無糖酸奶，不添加糖，幫你減少 30% 的熱量。

熱量 150 千卡 | 碳水 12 克 | 蛋白質 7 克 |  脂肪 7 克

食材

牛奶 250g

乳酸菌粉 10g

Step 1

將發酵酸奶的容器洗凈，消毒瀝干水分後備用。

Step 2

將牛奶中放入乳酸菌（500ml 一包），攪拌均勻。

Step 3

均勻倒入容器中。

Step 4

放入酸奶機中，或在電飯鍋中加入約 40 度左右的水，開啟保溫功能，約 8 小時左右。

Step 5

取出，加上自己喜歡的水果即可。

酸奶薄脆雪糕

來源：Keep 飲食

美味的酸奶在夏天也有新吃法，搭配新鮮水果和麥片一起冷凍成酸奶雪糕，剛入秋的天氣吃起來也別有一番風味。

熱量 281 千卡 | 碳水 49 克 | 蛋白質 10 克 |  脂肪 4 克

食材

酸奶 200g

藍莓 62.5g

獼猴桃 50g

燕麥 20g

Step 1

將酸奶放入過濾盒內，把乳清過濾掉（無過濾容器也可用紗布代替）。

Step 2

將過濾後的酸奶倒入烘焙紙上，鋪平。

Step 3

水果洗凈、切開備用。

Step 4

放入冰箱冷凍四小時左右，取出即可。

Step 5

取出切塊即可。

鮮果酸奶凍

來源：Keep 飲食

冷凍酸奶有冰淇淋般的口感，又避免了冰淇淋高脂高糖的健康隱患。搭配水果可為身體提供乳酸菌、蛋白質、遊離氨基酸、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C 等多種營養物質。

熱量 221 千卡 | 碳水 35 克 | 蛋白質 9 克 |  脂肪 4 克

食材

酸奶 300g

混合水果 40g

Step 1

酸奶過濾乳清，做成希臘酸奶。

Step 2

水果切成小丁。

Step 3

在模具中倒入酸奶，放入水果粒。

Step 4

放入冰箱冷凍四小時左右，取出即可。

芒果燕麥酸奶杯

來源：Keep 飲食

一勺下去，你能嘗到酸奶的酸，芒果的甜以及麥片的脆，所有的味道都在嘴裡融合。

熱量 272 千卡 | 碳水 45 克 | 蛋白質 11 克 |  脂肪 5 克

食材

酸奶 250g

芒果 100g
燕麥片 20g

Step 1

芒果去皮切塊壓成泥。

Step 2

把芒果泥鋪在杯底。

Step 3

依次將酸奶、麥片、芒果泥填入杯中，攪一攪，吃起來更香哦。

無糖無油蘋果酸奶蛋糕

來源：Keep 飲食

蛋糕碰上蘋果，酸甜可口。用雞蛋、酸奶和少量麵粉支撐起的蛋糕體，不用糖味道也超棒。作為加餐毫無壓力。

熱量 315 千卡 | 碳水 32 克 | 蛋白質 30 克 |  脂肪 6 克

食材

蘋果 60g

酸奶 50g

雞蛋 40g

蛋白粉 30g

麵粉 20g

肉桂粉 1g

泡打粉 1g

Step 1

蘋果切薄片，拌入肉桂粉備用。

Step 2

雞蛋加酸奶混合均勻。

Step 3

在雞蛋酸奶混合物中，加入過篩的麵粉和蛋白粉，攪拌至無顆粒。

Step 4

倒入模具，將蘋果片鋪在麵糊上，烤箱預熱 200℃，中層烘烤 35 分鐘至表面金黃即可。

Step 5

無糖無油蘋果酸奶蛋糕就做好了。

明天就是今年第一個也是最後一個（真正的）小長假啦，舉起你的酸奶杯，慶祝一下吧！

希望節後的你，身材依舊。國慶七天，Keep君 為大家準備了 7 份

「

」

作者：歪歪

文章圖片來源：SOOGIF 圖庫（soogif.com）；Keep 飲食

本文版權屬於 Keep，歡迎分享到朋友圈，轉載請先聯繫後台。點擊閱讀原文下載 Keep。

   進入 Keep 主頁面菜單欄查看更多內容目錄

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！