越南人為何愛吃狗肉？有兩個原因

越南河內計劃2021年起禁止在市中心賣狗肉、貓肉，未來三年關閉所有狗肉餐館，認為吃狗肉令遊客退避三舍，難以展現首都現代氣象，但當地人認為，吃狗肉是越南文化的一環，不應管制。

據日經新聞報道，光河內就有上千家攤販與餐館在賣狗肉和貓肉，越南一年約宰殺500萬隻貓狗，活體動物年交易額約20億越南盾（約合人民幣60萬元）。

越南人吃狗肉貓肉的歷史久遠，主要是饑荒與迷信兩大因素，越南在1945年爆發大饑荒，旱災與後來的越戰更導致情況進一步惡化；越南人還認為月底吃狗肉可一掃霉運，月初吃貓肉則可帶來好運。

每年遭宰殺的小狗中，有許多是偷來的寵物或看家護院的看門狗。越南廣治省的民眾2012年就曾打死兩名年輕男子，死者遭指控偷狗，將小狗賣給餐館。

許多家庭聚會時會宰殺貓狗，做成菜肴。河內居民洪阮元（音譯）表示，河內政府的計劃難以落實，原因是貓狗是許多人眼中的佳肴（而非寵物），他和朋友每月至少上一次狗肉餐館。

洪阮元居住的村落大約有20個狗肉攤，每天約宰殺50隻狗，不過數量大約是五年前的一半，數量減少的原因是年輕世代更了解世界各國對吃狗肉的觀感，且他們在食物上的選擇也比老一輩多。

洪阮元說，這個市場應由需求決定，而非由河內市政府或動物權益組織決定。河內市中心一家狗肉餐館的老闆表示，當地食客會帶外國友人到店內嘗鮮，但他也說，若不再有人吃狗肉，就會收掉店面。

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