龍泉青瓷｜恢復龍泉青瓷的前前後後
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上世紀50年代，一些外賓來中國訪問，其中有些喜歡中國瓷器的，問到外交部當時的外事人員，向我們要「雪拉同」（是國外對龍泉青瓷時稱呼）。外事人員不懂，就回答說：沒有。什麼是「雪拉同」也不知道。有些不是很熟悉的外賓說沒有，也就算了。後來有位蘇聯專家，那時中國與蘇聯關係非常密切，西方國家封鎖我們。蘇聯專家提出來要「雪拉同」，大家就重視了，不能回答說沒有。專家就拿著茶杯說：就是這類東西。外事人員說瓷器嘛，我們有著名的景德鎮、唐山的瓷器，最好的給他們看。他們說：不是，直搖頭。那怎麼辦呢？後來，他們（外事人員）想出個辦法，到故宮陶瓷博物館，問陳萬里。
故宮博物院有個陶瓷博物館，陳列歷朝歷代的陶瓷。陳萬里是中國青瓷專家，他喜歡中國陶瓷，對中國青瓷特別熟悉，《中國青瓷史》就是他寫的。哪些外交人員到故宮博物館找到陳萬里。他那個時候已經七十多歲了，就問他，蘇聯專家一定要「雪拉同」，各方面瓷器給他看了都不是，到底是什麼東西？陳萬里就笑起來：哎呀！你們這些青年，「雪拉同」就是我們龍泉青瓷嘛！陳萬里就順手從抽屜里拿出一本《中國青瓷史》，說：是我寫的，「雪拉同」的故事裡面講得很詳細，你們回去仔細看一看。青瓷史裡面就寫了，宋朝龍泉青瓷出口到東南亞，從這個國家到那個國家，後來到了法國去了。法國人一看到龍泉青瓷就非常喜歡，認為是世界上的珍品。當時法國流行一部小說，裡面男主人公是個牧童，名字叫「雪拉同」，他的衣服顏色像青瓷一樣，淡青色，一年到頭穿這種衣服。他就像中國的西施一樣有名。大家說就叫（龍泉青瓷）「雪拉同」吧。小說主人公大家都知道的，人人都喜歡的，這樣就叫開了。後來，歐洲這些國家都叫「雪拉同」，美國也叫「雪拉同」，青瓷就是「雪拉同」。
這件事周總理知道了。當時，他就決定叫輕工業部趕快恢復龍泉青瓷。他說，不但是龍泉青瓷，中國五大名窯都要恢復。五大名窯就是官、哥、汝、定、鈞。我記不清了，葉宏明知道。當時沒恢復五大名窯。周總理說，恢復五大名窯，特別是龍泉青瓷一定要早點恢復，外國人來訪問中國就要看這些東西，當時，周總理給輕工業部部長講，部長在南京開會，他就告訴浙江，要恢復這個。當時，我是輕工業廳廳長，就組織了一些專家，把全國專家都找來，有南京、上海、北京、我省美院，還有中央美術學院的。反正是全國比較知名的專家，還有陶瓷美術方面的，成立了恢復龍泉窯委員會，我牽了這個頭。
委員會成立起來，我就著手研究如何恢復。當時摸不著邊際，已經失傳了700多年，找不到一條線索。後來，我們又去找陳萬里。陳萬里就提供了一條線索：你們要恢復龍泉青瓷，龍泉有兄弟兩個人，一個叫李懷德，一個叫李懷川（弟弟）。他說，特別是李懷德是關鍵人物，祖傳秘方是傳給他的，他是哥哥。秘方几百年下來，李家祖訓非常嚴格，青瓷釉的秘方只能傳兒子不能傳女兒，女兒要出嫁的。一個兒子就沒問題，兄弟幾個只能傳大兒子，其他人不傳，就這樣一直傳下來。李懷德是個全才，陶瓷原料處理、造型、燒制，青瓷的雕塑，上面還有花紋，關鍵是外面一層釉子，釉子是個秘方。胎都會的，外面的釉施代代傳下來的，絕對保密，外人是不知道的。你們回去，兩個人找到一個，特別是李懷德，找到就不會走冤枉路，有門道了，我們很高興，回去就和葉宏明去。
葉宏明是天津大學畢業的一個學生，分配到輕工業廳來，學硅酸鹽的，專業就是搞陶瓷。這個學生是優等生，功課好，老師很讚揚他。那時候，他跟著我到龍泉去找李懷德。到處找，找不到。龍泉都是山溝溝，到哪去找呢？怎麼辦，就去問吧。到個村先問沒有姓李的？一個一個村莊去問，沒有的，馬上走。問、問、問，快到福建了，有很多村是姓李的，但沒有李懷德。有一個村，問一個老頭，你們村有沒有姓李的？說，有的。有沒有一個叫李懷德的？他說，李懷德倒有一個。我說，你領著我們去見見他。他說，那可不行，他已經監督勞動。那時土地改革，劃成地主的，就要監督勞動。不能到外面去，也不能接觸外面的人。我們說，那看一看。老頭說，不行。我說，回去找縣委書記。縣委書記姓王（我們）問，能不能找李懷德？他說，我不能負責，沒這個權利。我說，好吧，回去找江華，找省委書記。（對江華說）李懷德非找他不行，是周總理決定的，要執行這個決定，技術在他手上掌握，是不是給他摘了帽子，把他請出來。江華說，好的，回去跟縣委書記講，江華講了給他摘帽子。我說，你要不相信直接給江華打電話。縣委書記說，你們講了我們相信，好吧，給他摘帽子。就給村裡幹部打了電話，把李懷德地主的帽子摘掉。這樣，就把他請出來了。
他安排到哪裡去呢？當時龍泉有個上虞瓷廠，就把他請來。問他秘方，他不講，我們說，這是周總理決定，他也不響。後來他說，要用他也可以，由他來做。他在一個房子里把門反鎖在屋裡面搗鼓，弄來弄去，誰也看不到。把釉子配好，門一開，說，你們去用好了。工人拿去上釉，先把胎子燒好，然後把釉刮上去燒，燒出來效果很好。這樣燒幾件，再叫他弄，他還是這樣在屋子裡搞。我說，這樣不行，我們去請上海科學院的周仁。周仁是什麼人呢？蔣介石國民黨政府時，中央什麼研究所的所長，在國外學習多年。這人水平是高的，他本來不是學陶瓷額，是學冶煉的，金屬冶煉。當時，他對龍泉青瓷的恢復貢獻也不小。雖然他不是這個專業，但是他喜歡古陶瓷，國務院就批准他，專門在上海科學院成立硅酸鹽研究所。他有興趣，我們把他請來。當時他70多歲，跟我們到龍泉。與他說了（李懷德的）情況，也見了李懷德，李懷德也沒多少話。他說他會做，配方還是不往外拿，這怎麼辦呢？周仁就出了個點子，他說，算了，我就不相信現代科學發展到現在還不能解決這個問題。別人不講有什麼辦法？（他）與我講，你找個有出息的大學生，能鑽研的，交給我，和我一起到上海去共同研究。
當時那就是葉宏明。他功課也很好的，也是學這個專業的，就跟你去好了。五十年代浙江尖端儀器光譜、色譜都沒有，只有上海有，北京也不一定有。就到上海科學院，葉宏明就跟他去了，採取了什麼辦法呢？他給陳萬里寫了一封信。周仁嘛，全國聞名的，周總理到上海來找科學家，就找周仁。科學家由他帶隊的，周總理也很看重周仁，他和陳萬里也很熟，親筆給陳萬里寫了一封信。他說，周總理現在決定恢復龍泉青瓷，沒辦法，要豁出個代價，要犧牲一件標準的出土的南宋龍泉青瓷。要是別人，陳萬里他根本不會拿出來的，那是國寶，陶瓷館裡南宋青瓷每件都是上千上萬的，錢多少都是買不起的。他一看周仁寫的信，是葉宏明交給他的。他說，沒問題，要恢復就要犧牲，他就找了一件標準的南宋出土的龍泉青瓷，交葉宏明帶回來。周仁就叫他（葉宏明）拿金剛刀把釉子刮下來，用色譜、光譜作化學分析。用現代的儀器分析這在過去是做不到的，裡面的化學成分，含鐵多少，含銅多少，這樣就把青瓷化學成分分析出來了。周仁和葉宏明就研究，弄出一個方子，研究配方，配方研究好，葉宏明就帶著到龍泉來。
根據這個配方，把原料配好，掛上釉子就燒，葉宏明在窯門口等著。一個窯要燒成，大概要一天一夜，可能還要長。他就等在窯門口，為什麼要等著？他從洞口看，要燒還原焰。龍泉瓷土是紫金土，紅顏色，紅土壤，它裡面含鐵很高，鐵還原氧化鐵，經過多少溫度，就反應出青色，青色主要是鐵還原。要燒就要從鐵窗口看著，什麼時候溫度多少，要掌握這個溫度。這個差事很苦的。等燒好了就開窯，拿出來一看不理想，不像李懷德的那樣漂亮。他就拿著成品到上海，周仁和他共同研究，調整配方，再拿到龍泉去燒。燒了後，再拿了成品到上海，這樣經過大半年。（那時）跑一個來回很不容易，不像現在有高速公路，來來回回六、七十次也有。一趟趟調整，到最後燒成了，拿出來一看，大家高興了，跟南宋的一樣的。拿著到上海，周仁一看說，行了，完全一樣，達到南宋水平。這樣，就到國務院報喜，《人民畫報》登出來了。
《人民畫報》到香港，香港人都跳起來了，中國龍泉窯恢復了，當時是個大事情，這樣國外也知道了。瑞典有個國際聞名的大律師，比較有名的，他把美院寄到外交部，叫外交部一定給他買套龍泉的茶具。外交部跟輕工業廳講，一定要給他弄一套。聞名給他挑選了一套比較好的茶具，有茶壺、茶杯，外交部就給他寄去。後來，國際展有好幾次，龍泉青瓷參加，就出了名，（開始）出口。
燒成後，周仁也很高興，就拿著邵晨的成品，在上虞瓷廠，我說，你們把李懷德叫來，把這個東西放著。他（周仁）說，剛燒成的，你看怎麼樣？李懷德一看不講話，長著個臉，悶了十分鐘。我說，有什麼意見？他說，我對不起共產黨，我也沒辦法，我們李家祖上有祖訓，我不能違背，不能傳，祖祖輩輩是靠這個吃飯的。我說，你這個心情我完全理解，你用不著難過，也不要檢討，封建社會就是這樣。現在共產黨領導，你放心好了，你的工作，連你子女的工作我們都包下來了。這樣他放心了。這是一公開，他把方子拿出來，和葉宏明研究的一比，基本上一樣，因為科學的東西來不得半點虛假。他也就放下包袱，我們聘他當技師，也成立了研究所。我說，就讓他來牽頭。
青瓷配方弄好了，我們就請了中央美術學院梅建英教授，還有我們美術學院就是現在中國美術學院的周輕鼎，國內有名的雕塑家。與周總理留學法國，他是學美術的，這個老教授已經去世十幾年了。還有一個老教授是鄧白，他是工藝美術系的系主任，也是比較有名的教授。特別是梅建英，他帶領著一夥學生到龍泉來實習，搞美術造型，仿古的，也有創新的，搞了一批石膏模具。周輕鼎搞了一些雕塑品。鄧白設計了一套餐具，也送給國務院了，宴會用的，還設計了一套茶具。後來不斷有美院的學生、北京美術學院的學生過來搞造型設計，出口品種豐富多彩，出口數量很大。那時出口很貴，像這樣的盤子，出口到國外起碼一萬，一個小香爐都是上萬的。給國務院送宴會餐具、茶具，周總理接待外賓，都用龍泉青瓷來接待的。
這樣本來蠻好的，但是到了文化大革命就遭殃了。在輕工業廳批鬥會，批判我，造反派就把龍泉青瓷、寶劍（龍泉寶劍也是我恢復的）、宣紙弄來。當時，宣紙只有安徽生產，祖祖輩輩只有安徽生產，後來我派輕工業廳工程師陳智偉（音）第一流的造紙工程師帶了兩個大學生到涇縣造紙廠，同吃同住同勞動，花了半年時間，從原料到成品技術全部拿回來。我們想（宣紙）也與安徽差不多了，也很好。三樣東西擺在那桌上，（造反派）說，翟翕武，你看，你這個廳長，你都搞些什麼？他說，青瓷、寶劍、宣紙都是封、資、修，「四舊」，都是為士大夫階級服務的，與勞動人民沒關係，你這個廳長為誰服務的。實際上，他們白天開批鬥會，晚上把那些陳列的東西各自抱回去。後來才知道，他們批判歸批判，也知道是好東西。文化大革命完了，就要不回來了，互相推諉，誰也不承認。
造反派不光開批判會，他們還到龍泉瓷廠，把龍泉瓷廠統統砸爛，把外面教授搞的石膏模具也統統砸碎，一點也沒剩。破「四舊」嘛！出口也沒了，廣交會龍泉青瓷也沒了。到了文化大革命後期了，出口部門又到龍泉青瓷廠，跟廠長商量，今年廣交會你們龍泉青瓷要拿出來的。廠長說，不行啊，沒了，石膏模子都砸碎了。那怎麼辦？後來，廠長說，哎，我就藏起來了一件，藏起個觀音菩薩。觀音菩薩石膏模放在柴禾堆里，造反派沒找到。他說，就這一件。外貿人員說，這個也行，就生產這個。那時，文化大革命還沒完，廠長說，這不行，說我們搞迷信怎麼辦呢？外貿人員說，不要緊，周總理講過只要不是黃色的，還是可以出口的。這又不是黃色的，不然我們就換個名，不叫觀音菩薩，叫古代美人，跟外賓講就是中國古代美人。那次廣交會上龍泉青瓷全是觀音菩薩，出口了一批觀音菩薩。
「文革」後，趕快恢復。工人也掌握了一部分技術，不過那些比較有名的東西都沒了，教授的那些石膏模都砸了。所以，葉宏明這個人，當時為什麼派他去？他很能吃苦，肯鑽研，也聰明，他立了大功勞。周仁給他出出點子，還有儀器，在全國其他地方光譜、色譜都沒有，他把葉宏明帶出來，手把手的。葉宏明也是，別人吃不了這個苦，來來回回幾十次，從上海到龍泉，從龍泉到上海，一燒窯就蹲著看火候，一天一夜地看著燒，火候燒到什麼時候，一定要燒出還原焰，才能反映出青瓷的顏色。「大躍進」後飯也吃不上，很困難，周輕鼎在那裡，搞模型，腳都負重了，營養不好嘛！我從溫州到龍泉，專門買了一箱罐頭精神也很感動人，就是那樣還是勤勤懇懇的。葉宏明糧票也不夠，後來獎勵他五十萬，我說，這是完全應該的。那時確實吃了苦頭了。他掌握了龍泉青瓷的配方，後來恢復南宋官窯就沒那麼費力了，因為官窯基本上差不多，都是青瓷。
那時候，杭州市委書記王平夷與他研究，怎麼恢復官窯。葉宏明就到六和塔附近去找，知道那裡發現了龍窯，也有一些青瓷片。既然有窯，得有紫金土，青釉主要是紫金土，到處找也找不著。有此，他在那兒找啊找，來了大雨了，瓢潑大雨，咦！他看山上流下來一股水是紅的，他就順著流水找，找到了紫金土。官窯是「秘色釉」，秘密的秘。為什麼叫秘色釉？是只准宮廷里用，民間不能用的。後來倒沒費多少事，燒出來，就恢復了。就在蕭山瓷廠生產官窯瓷。後來杭州考古發現，真正官窯集中產地是蕭山老虎洞，是官窯集中產地，有很多燒窯的窯址。過去窯不像現在，是龍窯，一定要利用山坡，從這裡燒，火焰順著上去，煙囪在上線，倒是不高。裡面一個台階一個台階，東西就擺在一個一個台階上，燒木頭。旁邊一個洞一個洞，往裡放木頭燒，看裡面火燒的程度，上面冒煙。我們去龍泉看也是龍窯，後來才發展到「饅頭窯」，現在嘛，也沒什麼「饅頭窯」，是「隧道窯」。燒火用液化氣，燒油也行，煤也行，要用有機的才能還原。
葉宏明這個人啊！外國人好幾次收買他，給他很高工資，要她出去，把方子帶出去。他說，青瓷是我們國寶，我沒這個權利。日本人也收買他，他都婉言謝絕。後來，有人告他，在泰順收了別人錢。我說，葉宏明不會的，後來查查，根本沒有這回事。他要愛財早就發了，這是經過考驗的。
官窯、哥窯、弟窯都恢復了，外國人向周總理提了一次意見，說，你們中國式陶瓷的發明國，但到現在沒有一部權威的中國陶瓷史，我們想替你們說話都沒根據。周總理叫輕工業部趕緊寫一部中國陶瓷史，輕工業部長牽頭，浙江佔了一大部分。浙江由鄧白和葉宏明牽頭寫官窯、哥窯、越窯，五大名窯浙江佔了兩個，官窯、哥窯。那時候，周仁和我講，青瓷比任何瓷知名度都要高。他在國外很多國家都去過，他說，我到一個國家一定去看他們的陶瓷館。每個國家陶瓷館，缺了其他瓷器沒意見，如果看完了沒有龍泉青瓷，他們說這不能叫陶瓷博物館。
到現在他們（國外）還燒不出來，主要是原料。龍泉有紫金土，紅土壤到處有，只有龍泉紫金土含有三種稀有元素，一個叫鋰，一個叫鎵，一個叫銫。稀有元素別人也可以配，但人工配成本很高。龍泉稀有土元素的含量多了也不行，少了也不行，恰到好處。後來唐山，中國三個瓷器出口地，燒出來了，用人工配的，但成本太高，景德鎮燒了很多，也沒成。青瓷還是龍泉的。
