營養揭秘：爛掉一半的水果，再接著吃對身體有危害嗎？看完趕緊改

水果是我們平時必不可少的一種食物，經常吃可以補充身體里的營養，每種水果都有著不同功效，這時正是水果豐收的時候，會有大量的水果上市，但水果不能放的時間太久了，否則容易爛掉，有些人會把爛掉的水果直接扔掉，但有些人只扔掉了爛的部分，剩下的還在繼續食用，這種方法是正確的嗎？

如果是水果本身的因素，就必須要注意了，當水果放的時間過長，或是放的環境溫度過高，很容易出現腐爛的現象，有些水果表面看著沒問題，其實裡面已經有爛的痕迹了，這樣的水果就不能再吃了。

有些水果並不是因為放的時間長了才爛，而是在運輸的過程中不小心被碰撞，這樣水果里的細胞就會受到損害，被碰撞的部分過不了多久就會變色，看起來跟爛了一樣，有些水果是因為天氣太冷被凍傷了，這些並不是水果本身的問題，是由到外界的因素，所以這樣的水果吃了對身體沒有任何危害。

由於水果里大多含有的水份比較大，所以放在潮濕的環境中很快就會腐爛，爛的地方會產生一些有害黴菌，其中有一種叫展青毒素，它對身體的很多器官組織都有很大傷害，從而影響了肝、腎、肺都功能，導致腎病或肝病的發生。

還有種成分的毒性特別大，這樣的成分進入身體里，會嚴重傷害到肝臟，所以這樣的水果一定不能吃，尤其是愛喝酒的人，患病的機率會更大。

其實不僅僅是水果，任何東西在爛了之後都會產生有害物質，不管哪一種，都或多或少的會給身體帶來影響，所以建議大家以後不要食用爛的食物。

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