馬克龍推動法國為「長棍麵包」申遺 保護法國技藝

中新網10月1日電 據路透社報道，歐洲國家相繼為本國獨有飲食申遺，繼比利時啤酒及義大利那不勒斯的薄餅後，法國近日也計劃申請長棍麵包，列入聯合國教科文組織(UNESCO)的非物質文化遺產名錄。

資料圖片：法國長棍麵包。

據悉，該計劃由法國總統馬克龍推動，法國麵包及糕點業聯盟表示支持。

他們指出，現在出售的長棍麵包，很多都是由大規模生產的急凍麵糰製成，加入了麵粉、水、酵母及鹽以外的材料，傳統手工麵包店正逐漸式微，希望列入名錄可保護世界知名的法國技藝。

UNESCO將於11月下旬在模里西斯舉行年度會議，審查非物質文化遺產名錄。

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