豬肉放冰箱保存，可以放多久？營養師提醒：超過這個時間得扔掉！

豬肉，是中國人非常喜歡的一種肉類食品，豬肉肥而不膩，吃法也非常多，不同的部位，烹飪出來是不一樣的風味，所以深受大眾喜愛，很多家庭幾乎日日都離不開豬肉。如今，家家戶戶都有冰箱，所以很多人買回來的豬肉吃不完就會放到冰箱里冷凍，尤其是對於一些上班族來說，買菜不是太方便，所以一次性就會購買很多食材放到冰箱里保存起來，等到要吃的時候再來出來。

但是，豬肉在冰凍的狀態下，口感和營養都會被影響，吃起來沒有那麼鮮嫩了，而且營養價值也會被降低，如果冰凍的時間太久，吃到肚子里還會影響身體健康。那麼豬肉放到冰箱里保存，可以放多久呢？營養師提醒：超過這個時間得扔掉！

我們平時購買豬肉時，最好根據食量來購買，吃多少就買多少，因為菜市場和超市裡面每天賣的豬肉都是新鮮運輸過來的，吃起來口感好，營養也高，如果經過冷凍處理，肉質就會變差，但也是可以吃的，不過豬肉的冷凍時間最長不得超過半年，如果超過半年那麼這樣的豬肉就不要吃了，拿出來趕緊扔掉！因為，放到冰箱冷凍的豬肉，隨著時間的增長，肉質會發死，併產生一種叫脂肪氧化鎢的物質，這種物質會加速人體老化，對身體造成傷害，所以放冰箱時間太久的豬肉不要食用。

豬肉除了冰箱的保存需要注意以外，在烹飪過程中也不可馬虎，切記豬肉不要長時間去煮，雖然做紅燒肉的時，我們喜歡把豬肉燉的軟爛入味，時間會長久一點，但是紅燒肉的做法是有講究的，應該縮短燉豬肉的時間，用高溫來燉制，這樣就能儘可能地保存豬肉的營養價值，吃起來才會更營養！

以上就是關於豬肉的放冰箱的時間問題，如果你還有其他要補充，歡迎在評論留言。

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