素食與脂肪肝沒關係？別再自欺欺人，這樣下去沒有脂肪肝才是怪事

素食在大多數人的眼裡是非常健康的飲食方式，少了動物性食物脂肪的攝入量也會減少。但是現實卻有點殘酷，很多長期吃素的人卻也患上了脂肪肝，素食為何還會與脂肪肝有著密切的關係？

素食，如今成為大眾追求的健康養生方式，但是吃素食也是有講究的。並不是不吃肉就可以避免脂肪肝，如果素食吃不對也會引起脂肪肝。17年的時候在山區農村中為村民錯過體檢，這些村民肉類幾乎不吃，但是檢查結果卻發現很多人存在血脂異常和脂肪肝。素食為何還會引起脂肪肝，原因在於這種物質。

素食中沒有肉類的參與，吃起來味道會差很多。很多素食館做出來的素菜油汪汪的，也正是因為添加較多的食用油，素食的口味增色不少。這樣做出來的雖然沒有肉但是脂肪的含量並不低。食用油攝入量超標也是引起血脂異常和脂肪肝的原因之一，這也是素食者雖然長期吃的很清淡卻也會患上脂肪肝的主要原因。

酒水離不開酒精尤其白酒的酒精度更高，對於肝臟的損害更為嚴重。酒精是在肝臟中代謝，乙醇在肝臟細胞中代謝產生的物質坑能會引起酒精性肝臟損傷。即使您的身材比較苗條，長期大量飲酒也會惹的脂肪肝找上門來。

素食者在飲食過程中需要注意食物合理的搭配方式，同時避免食用油過量添加。每天食用油的食用量不宜超過25克，即使您吃的是花生油或者是高大上的橄欖油，這些油的本質也是食用油，不宜過量

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