冰箱里剛拿出的凍肉怎麼用？教你這招，3分鐘把凍肉解凍

冰箱絕對算的上是一個偉大的發明，它滿足了人們保存事物的需求，所以每個家庭的冰箱里都會凍著各樣的蔬菜肉食。冰凍在保鮮的同時，也會帶來一些麻煩。比如說人們從冰箱中取出一塊凍肉，往往需要花費很長時間來解凍，不能及時的方便人們烹飪。

從冰箱中取出凍肉，為了是其解凍，人們都會使用流動的水反覆的沖洗，這樣可以讓其解凍。有些人覺得最為簡便的方式就是直接把凍肉放在水盆里，然後用水淹沒它，一般一兩個小時之後凍肉就解凍了。這樣雖然方便，但是還是達不到人們快速解凍的要求。有沒有什麼好的辦法可以使凍肉快速的解凍呢？

廚房經驗充足的人就提出了兩個極好的辦法來解凍凍肉。第一個辦法就是將第二天要食用的凍肉提前取出來，放置到溫度降低的保鮮室里，這樣肉就會慢慢的解凍。這個辦法只能適用於不急著烹飪肉的人，因為其耗時長。不過這個辦法卻最能保持肉的口感，不會滋生細菌，吃起來的口感也會比較好。

還有一個辦法是能夠最快解凍的，最快可以在三分鐘內解凍肉。這個辦法就是將兩個鋁製的盆子重疊放置，將肉放在兩個盆子的中間，然後加入熱水，這樣就能夠達到快速解凍的效果。不過解凍的肉需要快速的食用，不然是很容易沾染細菌的。

這幾個辦法其實都是比較常見的辦法，其中最能夠保持肉鮮美口感的，還是提前一天放進保鮮室最佳；耗時最短的還是最後一種辦法莫屬了。其實不管是用哪一種辦法，都是能夠達到效果的，這個還是看個人選擇了。你有什麼其他的解凍好辦法嗎？

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