10分鐘輕鬆搞定「香酥炸雞柳」，兒時最愛小零食真的超美味！

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不知道小夥伴們有沒有像咩咩一樣，無聊的時候總是想吃點嘎巴牙的東西，總覺得牙痒痒呢，忍不住去吃點小零食或是拿起手機定個炸雞磨磨牙什麼的，費時費力又不健康，而且可能外賣到了你都不想吃了（攤手）

最主要的是炸物一定要吃現炸的才「脆」！時間久了就會變得軟踏踏很難吃，所以今天咩咩就教大家自己動手做一款超完美的兒時小零食「香酥炸雞柳」，讓你告別外賣的同時還能吃上又香又脆的的「香酥炸雞」，所以今天你準備好吃雞了嗎哈哈

【香酥炸雞柳】

主料：

雞腿6個 澱粉3勺 麵包糠6勺 雞蛋1個

輔料：

胡椒粉1勺 鹽半勺

做法：

1??備好食材

2??將雞腿背部開刀，一刀到底，將雞腿上半部的肉與骨頭切開,用手用力拽下來即可雞腿去骨

3??將雞腿肉切成小條狀加入澱粉、雞蛋、胡椒粉和鹽

4??攪拌均勻腌制5分鐘

5??平盤加入麵包糠將雞柳一條一條均勻的裹上麵包糠放到另一個盤子里備用

6??熱鍋加油

7??油溫燒制七成熱的時候下雞柳

8??炸制3至5分鐘金黃變色即可撈出

裝盤以後配上自己喜歡吃的各種小蘸料就可以啦，嘎嘣嘎嘣的開吃啦

咩咩這個炸雞柳為什麼選擇用了雞腿肉而不是雞胸肉呢？因為雞腿肉是活肉口感很有嚼勁，而且帶有筋皮，炸制出來的雞腿肉相對雞胸肉來說會更加酥脆有嚼勁，我相信你們試過以後會說好的哈哈哈~配上你們喜歡的小蘸料比如番茄醬什麼的簡直不要太好吃

因為是剛炸出來的緣故~口感特別酥脆，當然有了炸雞，再配上火雞面才是最完美的！一口香脆的炸雞柳，配上一口辛辣爽口的火雞面，真的是別提能有多美味啦，就兩個字——「給力」

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