正宗老北京炸醬，超級下面！
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10-03
用什麼下面最好吃？
今天，波波給撩友們介紹這款來自「傅記」的炸醬。
它是用優質大豆黃醬與甜麵醬按比例呼和，用花雕酒卸開調出底醬，把傅記醬方肉切成肉丁，再把肉丁和醬一起熬制而成。
醬香濃郁，咸鮮可口，餘味甘甜，是炸醬麵必不可少的調料，還可以就著饅頭、拌飯吃。
除了搭配主食，炸醬拌冷盤或炒菜也是不錯的選擇。
※十一假期新玩法，一般人我是不告訴他的！
※它曾經是「多子」的象徵，但現在是健康的代名詞
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