我特別愛吃豆皮的這種美味做法，口感勁道味道鮮美吃起來比肉香

大餅特別愛吃肉丸，但是今天想做個特別的肉，超級好吃，而且做法簡單，下面跟著大餅來看看吧

用料：豆皮2張；豬肉一斤；胡蘿蔔2根；小蔥6根；生粉、油、鹽；生薑

做法

1、豬肉洗乾淨，先剁成肉末，用薑末、生抽，鹽腌制，

2、雞蛋清加入肉泥中，順著一個方向攪拌均勻

3、豆皮泡軟，瀝干水備用

4、將胡蘿蔔切末，放入到肉泥中，繼續攪拌均勻

5、豆皮平鋪，肉沫均勻平鋪在豆皮上

6、將豆皮捲起，用蔥段扎住，放在盤中里

7、上鍋蒸15分鐘，取出切片

8、用生粉勾水欠放入蔥末生抽和鹽，澆在豆皮卷上可以出鍋了

美味的豆皮卷就做好了，大家有吃過嗎，家裡有香菇的話可以加入香菇哦，味道超級好吃，歡迎朋友們給大餅評論哦

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