減肥期間不敢吃米飯？這3大主食好吃又不發胖，尤其是第2種

減肥界最大的謠言之一：「減肥最重要的就是不能吃主食」。許多在減肥路上奮鬥的人，把米飯當做發胖的頭號「兇手」，想要減肥就得少吃。但是專家解釋，米飯能夠提供身體需要的營養素，並且通過不吃主食減肥，極易反彈。這可如何是好？

今天，小編就給大家介紹5種最適合減肥的主食，比米飯更有營養，還能讓你越吃越瘦。

1、玉米糝

玉米糝可以說是「天下第一主食」，玉米糝中的維生素為稻米、麵粉的5～10倍，豐富的維生素可以防止便秘，促進膽固醇的排泄，加速腸道內毒素的排出。此外，它還可以改善脂肪肝，延緩人體衰老的重要作用。

每天可以用玉米糝熬成粥食用，對於減肥來說是最好不過了。

2、藜麥

藜麥富含豐富的纖維和蛋白質，可以增加身體飽腹感，減少脂肪的攝入，這樣人體就不大可能暴飲暴食一些不健康的食物。同時，膳食纖維和脂肪的膽固醇相結合，會使身體吸收較低的脂肪和膽固醇，所以，它是一種減肥效果很好的食物。

藜麥在使用時盡量減少深加工程序，以免損失藜麥珍貴的營養。

3、紅薯

紅薯也是日常生活中常見的主食，它的米飯比熱量要低，同時，紅薯的膳食纖維含量在0.5%-1.3%，而大米的膳食纖維含量不足0.5%。豐富的膳食纖維可以提高飽腹感，減少一天食物總量的攝入，起到一定減肥作用。另外，紅薯中的脂肪含量不足大米的1/4，屬於低脂肪食品，日常以紅薯當主食代替米飯，減肥效果更明顯。

可以用紅薯代替主食或摻入主食中食用，不宜將紅薯當成蔬菜和生吃。

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