吃「生柿子」前，用上這3個方法，催熟快還不澀嘴，很少人知道

市面上有很多水果，都是在還沒有成熟的時候就被摘下來，然後由農民、中間商拿去賣掉。這是為了儘可能避免水果在運輸、售賣的過程中壞掉，導致較大的虧損。生柿子就是其中之一。但是，生柿子雖然儲存方便，吃起來卻很澀口，那怎麼辦呢？其實可以用上這3個方法，催熟快還不澀嘴，很少人知道！

第一個方法是大家或多或少都知道一點的，就是把它和蘋果、香蕉、獼猴桃等的水果放在一起保存。這些水果會散發出一種物質，而這種物質就有很強的催熟作用，能夠讓附近的水果熟得更快。

第二個辦法是，在生柿子的面上塗上一層白酒，然後用一個袋子裝起來，最後封口，放在一個比較陰涼的地方。這樣，生柿子一個星期左右就熟了，吃起來不澀口。

第三個方法更加快速，那就是把生柿子放在一個能夠密封的容器里，倒40度左右的溫水浸泡。只要十幾個小時，就能讓生柿子快速被催熟，然後吃起來不澀口了。

這三個方法，很少人都知道，現在你清楚了嗎？

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