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這種維生素僅在肉類中有,吃肉少的朋友趕緊補充,再不吃就出問題

B族維生素是一個大家庭,裡面包含了多種B族維生素。比如維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸、維生素B12等等。這些B族維生素雖然每天身體的需要量少,但也是必需維生素。而且B族維生素是水溶性維生素,攝入過量會隨著尿液排出,因此這些B族維生素需要每天來補充。至於維生素B12則與其他的B族維生素多少也有所不同,不信您看看。

曾經有新聞報道,一位老太太為了養生選擇了素食,飲食也比較清淡,但是一年後卻被送入醫院,原因在於維生素B12缺乏所引起的。人體對於維生素B12的每天需要量雖然不高,但是對於身體卻有著非常好的作用。比如與其他B族維生素一樣可以參與蛋白質、脂肪和碳水化合物三大營養素的代謝,還可以預防貧血、促進蛋白質的合成提高機體免疫能力、消除煩躁不安、集中注意力,增強記憶等等,是神經系統功能健全不可缺少的維生素。

如果您身體中缺乏維生素B12身體出現記憶力下降、抑鬱甚至是老年痴獃等等。長期素食的人非常容易引起維生素B12的缺乏,原因在於維生素B12是存在於肉類食物中,植物性食物中不含有維生素B12。對於長期素食的人來說,即使不喜歡吃肉類,也要改善自己的飲食結構或者是直接服用複合B族維生素。之所以建議補充複合B族維生素而不是單純地補充維生素B12,原因在於複合B族維生素中包含了多種B族維生素而不是單純一種,可以起到吃一種補充多種B族維生素的效果。


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