吃貨別錯過?國慶和家人一起分享美味大閘蟹
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10-04
國慶節了到了,也是吃螃蟹的好時候,作為吃貨豈能錯過美味的大閘蟹呢,忍不住嘴饞,和家人一起分享這難得的美味吧。
快遞收到的時候,可以看到泡沫紙箱包裝
鮮活的小生命搖動著它們的大鉗子。先泡在水裡洗一下下。全都倒出來,然後大火蒸。直接吃蒸熟的螃蟹,大約15分鐘即可。
搭配贈品蟹醋,即可享用。美味開吃
豐盈美味的蟹黃是這個時節最佳的選擇。
除了傳統的蒸煮以外,大閘蟹還有很多做法,比如搭配蒜蓉粉絲製作的蒜蓉粉絲螃蟹。
使用熱油爆炒也是不錯的製作方法。熱3-5勺子色拉油(以能夠打濕螃蟹的量為準,最好多放一點,更香,然後加熱熱油後,爆炒蔥花,蒜蓉,香菇(泡好後切成的小丁),姜粒,我個人還加上了午餐肉罐頭的小丁,吃不吃辣椒隨你口味。爆炒很短時間,不到3分鐘,有香味,油以及熱即可。然後把這樣一鍋熱油,作料,配餐混合物,澆在煮過的螃蟹上。適合重量比較小的螃蟹,炒出特別的鮮香。
除了直接蒸,以及粉絲螃蟹,還有一種吃法就是煮粥。螃蟹粥比較麻煩,要把蒸熟的螃蟹,先撥開,去掉不能吃的蟹腮,蟹胃等部分,剩下能吃的部分,放進煮好的粥裡面,繼續煮10來分鐘,還需要蔥花,大蒜,姜等去掉腥味。
美味鮮甜,美味的大螃蟹,可不要錯過哦
心動的小夥伴趕緊來試試吧。
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