一看就會的家常炒栗子做法來了，假期炒上一盆，邊追劇邊吃爽極了

秋高氣爽的好時節來了，秋季也是豐收的季節，這不栗子也成熟了。栗子味甘性溫，有補脾健胃，補腎強身，強筋活血之功效，營養價值很高。假期出去玩，哪哪都是人，不如在家宅著。炒上一盆栗子，邊追劇邊吃栗子，也是爽哉爽哉。

炒栗子

圖文 | 清水淡竹

原料：

栗子。

1. 毛栗洗凈，每個栗子用刀十字交叉剁兩刀。

2. 放入高壓鍋中，加適量水蓋蓋加限壓閥燒煮。

3. 水分快乾時，開蓋轉小火燒，待栗子的口全部張開就可以了。

4. 板栗被稱為乾果之王，補脾健胃，補腎強身，營養價值很高。

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