世界上最硬的魚，牙齒都咬不動，日本人對它又愛又恨！

我們都知道，日本是一個對海洋食物十分偏愛的一個民族，這與他們身處的地理環境有很大的關係，日本人也很有憂患意識，新鮮的魚吃不完，他們會做成魚乾，在休漁期的時候再來出來吃，在日本有一種世界上最硬的魚，喵星人看了也發憷，牙斷了都咬不動！

它就是干鰹魚，它的最大特點就是硬，甚至被吉尼斯紀錄認定為世界上最硬的食物！它究竟有多硬，有人曾經拿它做成了一把刀，足以見得它的硬度之高！其實，干鰹魚一開始並非這麼硬，為了長期保存它，日本人將其剔骨，再煙熏數日，才讓它變得如此堅硬！

有人會有疑問，這麼硬的魚，日本人如何吃？日本人通常用專門的工具將干鰹魚刨成薄薄一片片，由於其在煮湯時不會浮起油花，因此通常拿它作為日式高湯食用，它煮出的湯營養豐富且清澈透明，十分受歡迎！這樣一塊魚乾，可以煲一年的湯，如果想一整塊吃它，除非牙不要了，有人曾經拿它喂貓，看著貓生無可戀的樣子，就知道它有多硬了！

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