遠離妊娠糖尿病，不吃甜食還遠遠不夠

原創 | 芙蓉營養師

同事小丫的父母都有糖尿病，所以小丫自懷孕起就特別警惕變成糖媽媽，戒掉了最愛的甜食點心，正常吃三頓飯，外加吃些水果核桃黑芝麻之類的健康食物，雖然也饞甜食，每次路過麵包房，都要痛苦地捏著鼻子咽口水，但是想想為了肚子里的寶寶，也就忍了

(

很多注重健康的孕媽媽大概也是這麼吃的

)……

可是就這麼努力地控制自己，在孕五月的糖篩中，小丫還是中籤了，被確診為妊娠糖尿病。

「

早知如此，還不如當初就想吃啥吃啥，嗚嗚

……」

小丫不禁感嘆。

不吃甜食還患妊娠糖尿病的原因分析

像小丫這樣的准媽媽很多，只是正常地吃飯，可能比孕前略微多吃幾口，不喝糖水不吃甜食，為了給寶寶補充維生素，也為了防止孕期便秘，水果比平時也吃得多一些，尤其是一些正餐胃口不怎麼好的准媽媽，更是恨不能拿水果當主食吃。

水果主要含葡萄糖和果糖，如果在餐後隨意食用，的確很容易升高血糖，在孕期激素分泌異常的情況下，血糖波動會更厲害。再加之有些准媽媽在懷孕前就體重超標，或者因為常年節食減肥伴隨胰島素抵抗，都會增加妊娠糖尿病的風險。如果還有糖尿病家族史，那麼患妊娠糖尿病的風險還會更高。

遠離妊娠糖尿病的立體方案

1

、吃水果的三個講究。水果的營養保健成分和風味不是其他食物或者膳食補充劑能夠替代，所以估計准媽媽吃水果，但是有三個方面必須注意：

一是選擇營養密度高而糖分和升糖指數不高的水果，例如草莓、獼猴桃、蘋果、梨、櫻桃、橙子等，盡量少吃榴槤芒果香蕉等含糖分的熱帶水果；

二是無論什麼水果，一天吃的量控制在半斤以內，也就是一個中等大小蘋果的量，或者是十幾個草莓，總之不要讓水果佔據了其他食物的份額；

三是吃水果的時間最好在兩餐之間，而不是飯前和飯後，飯前吃會影響其他食物的攝入，利於減肥到不利寶寶發育；飯後吃會增加血糖負荷，所以在兩餐之間血糖相對較低的情況吃水果比較合適。

2

、主食多吃粗糧少吃細糧。只要不是身體特別瘦弱、胃腸功能特別差、吸收特別不好的准媽媽，都應該把把粗糧納入日常主食的範疇，至少佔據一日主食的三分之一至二分之一，也就是說，三頓飯中可以有一頓或者兩頓主食為粗糧。

為了營養均衡，粗糧的範疇不要僅限於玉米、地瓜、土豆等，還應包含全谷全麥和澱粉豆類，例如黑米紫米糙米小米大黃米全麥粉黑麥粉大麥粉和紅豆綠豆芸豆扁豆蠶豆等。還有一些澱粉類蔬菜也可納入，例如蓮藕、芋頭、山藥、南瓜等。

3

、主食盡量不單獨吃。很多准媽媽喜歡稀飯配饅頭小菜，或者吃一碗面當一頓飯，儘管小菜里有少量蔬菜，面里也可能飄著幾片菜葉，但是這樣的一頓飯，離營養均衡遠遠不夠，而且里不利於血糖控制。正確的做法是主食搭配富含膳食纖維的蔬菜，最好有綠葉蔬菜一起。當然還要優質蛋白，例如魚瘦肉蛋奶豆製品中的一種或幾種，全麥切片搭配牛奶，糙米飯搭配菠菜和魚等。

4

、學習羊吃草的飲食節奏。研究已經證明，相比較一日三餐的飲食模式，少食多餐的飲食模式更有利於血糖的控制，所以，可以把正餐的一部分食物留給兩餐間當作零食吃。例如可以把早餐的酸奶或者水果留到上午十點左右再吃；午飯只吃六七成飽，下午四點左右再吃幾個核桃或者一小勺大杏仁；晚餐更是不要多吃，可以八點半喝一杯熱牛奶

…

原則是永遠不讓自己吃撐，但是也別讓自己餓著。

5

、抓住飯後半小時的黃金窗口。很多女明星和模特飯後久立的習慣，不僅有利於控制身材，而且對血糖的控制也有很好的效果。但是孕婦不適合久立，對下肢壓力過大，輕緩的散步就比較合適，不僅利於消化，而且能減少餐後血糖上升的幅度。在身體和天氣情況允許的情況下，每頓飯後最好至少散步半個小時，以微出汗為佳。

6

、吃飯順序也很重要。提倡每頓飯都包含蔬菜最好有至少一半的綠葉蔬菜，而且要最先吃蔬菜，在把主食和瘦肉魚等其他食物配著吃。因為蔬菜里豐富的膳食纖維最先到底腸胃，能在消化道粘膜構建一道類似柵欄的營養素的速度，達到控制血糖的目的。注意蔬菜要採用少油少鹽的烹調方式，也不要切得太碎，否則會營養效果。

7

、甜食的健康替代食品。女性天生喜甜，懷孕了由於激素失衡，可能對甜食的渴望更加強烈，但甜食要控制，即使吃水果也要限制量。其實，除了水果，還有一些有甜味但升糖指數不高的食物可供選擇，例如地瓜、紫薯、玉米、酸奶、大棗、葡萄乾、聖女果乾等都非常不錯，可以作為日常小零食，但是一定要控制量。

最後還要提醒大家的是，在任何情況下，如果控制飲食和運動治療後血糖仍沒達標，則需要遵醫囑吃藥或使用胰島素治療。由於胰島素是大分子，所以不用擔心它會從胎盤進入胎兒體內，而持續的高血糖對母體和胎兒的危害更大。

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