那些不知道的米吃法，圖二最常見，最後一個比月餅好吃！

那些不知道的米吃法，圖二最常見，最後一個比月餅好吃！

大米是生活中最常見的主食之一，但是就是這很普通的大米卻往往藏著不一樣的吃法，所以今天我們今天就特地來讓各了解一下那些不怎麼常見的大米做法，讓我們能夠找到一點不樣的感覺！

粽子

這可以說是端午節最常見的食物了，這也是我們在端午節最經常吃到的佳肴之一，雖然很常見，但是它也有鹹肉、火腿、紅棗、以及紅豆等多種餡料可以選擇。其實說起來它的製作也是非常容易上手的，先把新鮮的粽葉清洗乾淨，然後把粽葉捲成漏斗的形狀，填上泡好的大米，在裡面塞上自己喜歡的餡料，最後包紮一下。這樣一個粽子就做好了。雖然簡單卻往往可以照顧到所有人的喜好，但是這樣的美味在以後恐怕是吃不到咯。

米酒

聽名字就知道，這個是用大米作為主要食材的，先把大米煮熟，然後加上酒麴，冷藏讓其發酵，等上一段時間就能嘗到新鮮的米酒了，這樣子做出來的米酒不僅能喝上自己釀造的酒，還能拿來煮湯，配上圓滾滾的小湯圓就是一道非常受孩子喜歡的一道佳肴，甜甜的 酒釀配上糯糯的小湯圓，吃進嘴裡基本上就化了，只有淡淡的酒味在嘴裡回蕩。

年糕

一到臘月，村子裡往往就開始準備著做年糕了，先把糯米洗乾淨泡發，然後上鍋蒸熟，最後把處理好的米飯放進機器里壓製成型，基本的年糕就算完成了。年糕有很多種吃法，在農村最常見的是用青菜配年糕，只要一點簡單的豬油跟鹽，就能成就最受歡迎的早餐，年糕吸收了青菜的清香，有嚼勁的年糕在嘴裡慢慢咀嚼，不僅味道充足，還能提供每天需要的能量，簡單卻一點都不平凡。

耙耙

很多地方中秋吃月餅，但是江南很多地方吃耙耙，粑粑有兩種，紅豆跟芝麻。先把糯米洗乾淨，然後用碾子細細的碾成粉，把芝麻炒熟之後碾碎，加入少量的白糖，紅豆煮熟搗爛，然後把米粉活水，捏成球狀，最後把準備好的餡加進去，整個就算製作完成了。軟糯的米粉配上甜甜的餡料，嘗到嘴裡就只剩下了甜糯，讓人覺得這就是家的味道，這可比月餅啥的好吃多了！

以上就是我們今天為大家帶來的那些不怎麼常見的米做法，如果有機會大家可以自己嘗試一下，畢竟自己做的跟在外面吃的總會覺得不一樣！?

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！