豬肉炒茭白：鮮嫩適口，一會兒就吃了個盤兒清

茭白長得其貌不揚，但很入味，嚼在嘴裡有一種肉肉的感覺，另外它有清熱解毒，利尿止渴的功效，它還能讓女性皮膚細膩光澤，富有彈性，這麼好的蔬菜你不吃可就可惜啦～

豬肉炒茭白

圖文 |石榴樹2008

茭白

2根

大蒜

2個

豬肉

50克

油

適量

蚝油

3克

鹽

少許

澱粉

2克

料酒

4克

1. 豬肉切成絲，放澱粉和料酒用手抓均勻。

2. 茭白去掉外面的老皮，切成片。

3. 大蒜切片備用。

4. 鍋里放適量的食用油，油熱後放入大蒜片爆香。

5. 再倒入豬肉炒至變色。

6. 最後放入茭白一起翻炒至微黃。

7. 加入鹽和蚝油調味出鍋。

~~ By 石榴樹2008 ~~

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