黃梅醬粢飯糰：超有料的營養早餐，早晨來一個實在是太幸福了

江南人家最愛的早餐，隨吃隨捏，咬一口，滿滿的餡兒，好過癮。

黃梅醬粢飯糰

圖文 |心在烏雲上2013

糯米

300克

黃瓜

1根

胡蘿蔔

1根

台灣香腸

2根

黃梅醬

適量

1. 糯米提前浸泡3小時以上，用手捏下米即可碎的狀態。

2. 蒸籠上鋪上紗布，然後把浸泡好的米均勻地鋪在上面，大火蒸30分鐘左右，至糯米呈透明色無夾生的狀態。

3. 準備好配料，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，台灣香腸2根和黃梅醬。

4. 把黃瓜、胡蘿蔔和香腸分別切成條狀。

5. 把蒸好的糯米飯放在壽司簾上，鋪平。

6. 上面抹上黃梅醬。

7. 再放入黃瓜條，胡蘿蔔條和香腸。

8. 然後把飯條捲起來，捏緊。型狀可以隨自已喜歡，圓的，方的都可以。

9. 再切成小塊就可以了，還可以在上面抹上些黃梅醬。

小竅門：

1、糯米一定要提前浸湯，不然蒸的時候會有米芯。

2、米飯不要蒸太干或者太濕，要不捏的時候不好處理，太乾的話蒸的時候可以淋上些水。

3、配料中除了醬外可以換成其他自己喜歡的。

~~ By 心在烏雲上2013 ~~

~~ 菜譜推薦 ~~

看到這裡的朋友，給加個星標吧～

加星標步驟如下

我所有的朋友都是吃貨

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！