怎樣挑選出好吃又甜的橘子？三招教你搞定

一看：顏色和底部

多數橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最後是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。另外，查看橘子底部是否有小圓圈，不要選購那些底部不是小圓圈而是小圓點的橘子，以及長柄那端是突出的橘子，這些一般都是比較酸的。

二摸：光滑程度

甜酸適中的橘子，大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密。一般，表皮有孔的橘子都是較酸的。

三捏：測試彈性

皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，底部用手捏下去感覺軟的，多較甜;捏起來硬硬的，一般皮較厚，吃起來口感多半較酸。

最後需要提醒大家的是，橘子多吃容易上火，每天最好只吃兩三個。

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