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雖然說是無糖,但是這樣的無糖食品真的不敢恭維

糖尿病患者對於飲食非常講究,不敢多吃也不敢亂吃。因而對於那些具有降糖功能的食物更是趨之若鶩,這些所謂的無糖食品是否真的無糖,對於糖尿病患者的血糖真的沒有影響嗎?

對於無糖食品,我們國家有非常嚴格的規定,國家相關標準是每100克或100毫升食物中單糖和雙糖的含量不超過0.5克,單糖就是我們所說的果糖、半乳糖和葡萄糖;而雙糖是蔗糖、麥芽糖、乳糖和海藻糖。但現在市面上所買的無糖食品並不是真正的無糖食品,而是無蔗糖食品。

無蔗糖食品是企業做出來的概念,並沒有相應的國家標準,許多人都認為無蔗糖食品就是無糖食品。其實這些食品當中雖然沒有添加蔗糖,卻添加了葡萄糖、麥芽糖,糖尿病患者如果食用這樣的無蔗糖食品,猶如雪上加霜,在不知不覺中出現較大的血糖波動,更不利於控制血糖。

無糖食品與無蔗糖食品是非常好區分的,在包裝上就能區分出來,我們只需要仔細看一下食品的配料表就可以了,如果配料表中出現了葡萄糖、果糖、麥芽糖的字眼要注意,這可能是無蔗糖食品而不是無糖食品。

降糖食品和無糖食品一樣,也是由商家炒作出來的概念,降糖食品之所以被稱為「降糖食品」是因為這些食品里添加的木糖醇、麥芽糖醇等不會立刻轉化為葡萄糖,使血糖升高,但這也只是暫時的,一段時間後血糖還是會上升,所以這些食物根本不是想吃就吃的。

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