近日，由廣東省博物館主辦、廣東青洲文化有限公司協辦的原創展覽《鼻尖上的喜悅——嗅覺的秘密與香文化》在廣東省博物館三樓臨時展廳二舉辦。展覽為期五個多月，跨越春節至2019年3月3日。

此次展覽結合自然科普與傳統文化，帶觀眾走進「聞香」、「尋香」、「用香」的過程，為觀眾呈現一場嗅覺體驗與視覺盛宴。

氣味是摸不著也看不見的，但是我們的鼻子總能感知到它們。各種氣味在我們的大腦留下不同的記憶，其中美妙的香氣讓我們身心愉悅。在歷史的長河裡，人們對香氣的追求促使了香文化的誕生。人們對於香氣的喜愛，也使香文化煥發出勃勃生機。在科技研究日新月異的今天，我們不僅享受香氣帶來的愉悅，也想了解嗅覺與香的奧秘：香氣是如何讓我們感知的？香氣從哪裡來的？香氣如何使用？

圍繞這些疑問，此次展覽設計了三個部分的內容：第一部分「揭秘嗅覺」，展出了自然界不同環境下生存的動物的標本，探索動物獨特的嗅覺功能；第二部分「眾里尋香」，參考了宋代《香譜》、明代《香乘》等古代香文化大成之作，選取了珍貴香料沉香、檀香、降香、麝香、龍涎香，也收集了常見香料，把自然界香氣的動植物來源呈現給觀眾；第三部分「鼻尖喜悅」，依託館藏80多件文物，闡述了香氣在人們日常生活中的作用，包括飲食、醫療、服飾、妝容、居所、宗教、繪畫、文學等方面，展現人與香獨特的關係。

有別於其他的展覽形式，此次展覽為了充分調動觀眾的嗅覺，特別設置了氣味體驗區。觀眾不僅能聞到傳統意義上的辛香、花香、清香、葯香、焦香、木香、樹脂香以及10種常見香料的氣味，還有依據古代名香方改良製成的合香，例如漢建寧宮中香、唐開元宮中香等。通過親自嗅聞，能讓觀眾更好體驗鼻尖上的喜悅。

文物與自然科普的結合也是本次展覽的一大亮點。例如展覽展示的百花圖卷，是明代魯治工筆花鳥的代表作品，畫中花卉綿連，並葉疊枝，給人以百花怒放之感。展覽利用現代植物分類學知識，將所辨別出的百花圖卷上31種花的類別作了介紹說明，讓觀眾在一覽古代手繪花卉圖的同時也能學習香花知識。

此次展覽除了有館藏文物與標本外，還充分利用社會力量，不僅得到了多數私人藏家的支持，還得到廣東青洲文化有限公司的鼎力支持，將21件珍貴香料藏品在粵博展出，使展品類型豐富多彩。

據了解，展覽期間還將邀請國學老師在展廳進行香道表演；並陸續推出探秘芳香植物、傳統線香製作等一系列教育活動；還有各種有型有趣的香文化文創產品讓觀眾帶回家。

精品導賞

清金屬胎剔紅漆花卉香盒

香盒是存放香料的容器，一般放置樹脂香料和香膏、香餅、香丸。古籍中也稱「香合。唐代金銀質的香盒比較貴重，兩宋時期出現了大量瓷香盒，放置的東西也不再局限於香料，南宋末出現了雕漆香盒。

沉香微雕漁舟晚唱擺件

此件沉香為熟結香，重約11.74克，越南富森出產。按《香乘》描述：「熟結」是香樹因為自身病變而引起樹脂分泌導致結香。 微雕沉香擺件，雕刻出了夕陽映照萬頃碧波，漁民悠然自得，漁船隨波漸遠的優美景象。此雕件油脂細膩，香味沉穩，馥郁。

廣東科技報記者 姚贊原 通訊員 凌浩翔

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