秋天的桂花別浪費，收起來做成糕，松香軟糯，真的太好吃了

國慶帶著女兒去了公園，這個季節特別適合出去遊玩，氣候宜人、溫度適宜，看到大自然的綠色景象讓人眼前一亮、神清氣爽。

偶遇一片桂花樹，二十米開外就已經聞到了一陣撲鼻而來的香味，這正是桂花的香味。

我們最熟知的是桂花糕，吃起來特別的軟糯，一口咬下去，一陣香甜的桂花香味在嘴裡，真的是太好吃了。

現在外面經常可以看到很多的桂花樹，每次看到桂花樹都想吃桂花糕，但是現在賣桂花糕的越來越少，其實我們也可以自己在家做，方法並不複雜，只要掌握一些小技巧，一樣可以做出香甜軟糯的桂花松糕。

今天就和大家分享一下這道桂花松糕的做法，好吃不求人，遇到桂花樹取少許的桂花下來即可，做好了當下午茶再合適不過了，喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下吧。

桂花松糕

材料：粘米粉180g、糯米粉90g、新鮮桂花、干桂花、白糖50g

烹飪方法：

1、將干桂花放入鍋中，加入200ml的水煮開，然後過濾掉桂花，留著桂花水放一旁備用。

2、再將新鮮的桂花洗凈後控水。

3、準備好粘米粉、糯米粉、白糖、桂花水和新鮮的桂花。

4、將粘米粉、糯米粉、白糖加以混合，並搓揉均勻，隨後慢慢多次的加入桂花水，再加以攪拌，不能讓其起大團。

5、要做到用手攥成團，但一鬆手又能散開的狀態。

6、用篩子將粉再過濾一遍。

7、隨後將控干水的桂花倒入篩好的粉上，加以攪拌均勻，不要太用力。

8、將攪拌好的粉倒入模具中，千萬不要按壓，表面再撒上少許的桂花，放入蒸鍋內大火蒸30分鐘。

9、隨後便可以出鍋，切成自己喜愛的大小和形狀。

烹飪小貼士：想要做出口感糯糯的桂花糕，糯米粉和粘米粉的比例是1:2最好。

這道桂花松糕你學會了嗎，是不是看上去非常好吃呢，喜歡的朋友可以在家試試哦。你還喜歡吃什麼小吃呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊，記得關注我們哦！

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