街頭10元30串的鴨腸能吃嗎？員工透露：都是套路，不信你不買

隨著中國旅遊業的發展，餐飲行業也做得風生水起，越來越多的小吃被推了出來。喜歡旅遊的朋友應該知道，每一個城市都有一條不是那麼正宗的小吃街，在這條小吃街賣著幾乎全國各地都有的小吃，比如鐵板魷魚、土豆、雞翅等等。但不知從幾何時，一種叫做鐵板鴨腸的小吃火了起來，一時之間席捲各大城市的小吃街，而且統一的都標出「10元30串」的招牌，看上去非常划算，那麼這種10元30串的鴨腸到底能吃嗎？員工透露：都是套路，不信你不買！

鴨腸，對於很多人來說，確實是十分美味的食材，尤其是在吃火鍋的時候，很多人都會點一份鴨腸，煮熟之後的鴨腸吃起來十分脆爽，但火鍋店的鴨腸份量不多，價格卻部便宜，和小吃街的鴨腸相比起來，價格懸殊還是蠻大的，所以每每走到街頭，聽到10元30串就會特別心動，覺得很便宜，買一份很划算。

但其實，這些小吃店所售賣的鐵板鴨腸和火鍋店裡的鴨腸品質是不一樣的。小吃街的鐵板鴨腸大部分使用的都是速凍鴨腸，而且是事先經過調味的，等到烹制的時候拿出來化凍即可。而火鍋店裡面的鴨腸則是採用的冷鮮鴨腸，無論是口感上，還是營養上，冷鮮鴨腸都更勝一籌，當然冷鮮鴨腸的成本價格也要更高一些。

據了解，市面上的冷鮮鴨腸價格是在60元一斤，而鐵板鴨腸使用的速凍鴨腸則是100-200塊錢就能買到10公斤，價格非常便宜，一般都是成箱成箱的進貨。而鴨腸使用的竹籤也是回收過的，使用漂白粉漂白之後又潔凈如新，總算下來一根鐵板鴨腸的成本價格不到一毛錢，所以10元30串可以說是暴力了，而正因為價格模糊，所以看上去給人很划算的錯覺。

除了價格問題，速凍鴨腸對我們的健康影響也是非常大的，因為裡面添加了一些化學物質來漂白鴨腸，而且還會使用一些特別濃烈的醬料來掩蓋鴨腸的腥味，所以不僅沒有處理乾淨，反而給食物增加負擔，從而刺激腸胃，這也是為什麼很多人吃完之後都會拉肚的原因了。只能說這鐵板鴨腸裡面的「套路」實在太深了！

以上就是鐵板鴨腸的全部內容，對此你們怎麼看呢？歡迎留言。

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